8 geriausios nešiojamos kepsninės, kurias galima įsigyti 2023 m

Kad ir kokia didelė Weber Q1200 nešiojamoji kepsninė atrodytų nuotraukose, buvome maloniai nustebinti, kad iš tikrųjų jis yra gana lengvas ir gali būti lengvai nešiojamas vienam asmeniui: Dvi didelės rankenos leidžia lengvai perkelti, o lentynos sulankstomos, kad būtų galima nešiotis. Pradinis surinkimas yra greitas ir paprastas, o grotelės įsijungia palietus baterijomis maitinamą uždegiklį. Jo erdvus kepimo paviršius labiau primena kokybišką viso dydžio grilį nei kitų mūsų išbandytų nešiojamų grotelių, o tvirtos kojelės išlaiko kepsninę stabilią kepimo metu. Šios grotelės maitinamos 14,1 arba 16,4 uncijos propano baku, kuris prisukamas dešinėje grotelių pusėje; temperatūros rankenėlė yra tiesiai žemiau, todėl tvarkymas yra šiek tiek sudėtingas, bet įmanomas.

Nors jis yra šiek tiek mažiau galingas nei kitos našiausios nešiojamos kepsninės, kurias išbandėme 8500 BTU per valandą greičiu, vis tiek iškepė palyginti greitai, o mūsų bandymų metu ant sultingo kepsnio ir vištienos atsirado gražių apdegimo žymių be jokių pastebimų paūmėjimų. Jei norite daugiau šilumos,

• Svoris: 30 svarų
• Matmenys: 20,5 col. ilgis x 40,9 col. plotis x 24,6 col. aukštis
• Virimo zonaPlotas: 189 kv. colių
• Galia: 8500 BTU per valandą

Šis nešiojamasis dujinis grilis jau daugelį metų buvo mėgstamas virtuvės prietaisų ir kulinarinių inovacijų laboratorijos. Jis yra mažas ir kompaktiškas, todėl yra gana nešiojamas, tačiau tvirtas ir galingas, tinkantis geriems, greitiems virėjams. Išbandėme ir šį modelį, ir didesnis stovimas modelis su lentynomis, ir buvome sužavėti ant vištienos, kepsnių, mėsainių ir dešrainių apdegimo žymių. Jį paprasta naudoti ir jis pradedamas vienu mygtuko paspaudimu.

16,4 uncijos propano bakas pritvirtinamas prie grotelių galo su tvirtu, lengvai pritvirtinamu priedu. Jis turi dvi plastikines temperatūros rankenėles grotelių priekyje; viena rankenėlė valdo vidinį liepsnos žiedą, o kita – išorinį. Kartu jie leidžia gaminti aukštoje temperatūroje. Ketaus groteles lengva nuvalyti grilio šepečiu, o nuvarvėjimo indas (esantis grotelių viduje) nuimamas, kad galėtumėte jas nuplauti prieš padėdami.

• Svoris: 25,59 svaro
• Matmenys: 28,81 col. ilgis x 18,31 col. plotis x 10,63 col A.
• Virimo zonaPlotas: 225 kv. colių
• Galia: Iš viso iki 11 000 BTU

Ši maža nešiojama dujinė „NomadIQ“ kepsninė vertinama už tai, kad yra tikrai nešiojama: ji yra lengva, bet tvirta ir stabili atidaryta. Mūsų bandymų metu ši kepsninė įkaisdavo ne tolygiausiai, tačiau iš jo išgaudavo gražų, ant grotelių keptą kepsnį ir pavyko keturias vištienos šlauneles su kaulais iškepkite vidutinėje temperatūroje mažiau nei 30 minučių (net be dangčio, o tai paprastai pagreitėja virimas). Tai turi dvi atskiros kaitvietės – ir kiekvieną pusę galima naudoti atskirai ir vienu metu kepti skirtingose ​​temperatūrose. Dviejų galų žarna jungiama prie 16,4 uncijos propano bako. Dėl priedo ir bako sąranka buvo šiek tiek sudėtinga, tačiau apskritai tai neturėjo įtakos gaminimo procesui.

Virimo bandymų metu mes beveik nepastebėjome jokių paūmėjimų, o po to keramines, nepridegančias plokštes buvo lengva valyti (pasak gamintojo, jas galima plauti net indaplovėje). Ypatingą įspūdį paliko tai, kaip riebalai nutekėjo tiesiai į lašinimo indus, kurie naudojimo metu laikosi ant grotelių kojelių ir nepadarė netvarkos. Taip pat vertiname jo tikrąjį nešiojamumą: jis susilanksto ir net pėdos pasitraukia, kad nešiojimas būtų dar sklandesnis su ilgu nešiojimo dirželiu. Prieš pakuodami būtinai nuvalykite šonus, kad drenažo angos ir išorinės grotelių dalys būtų švarios.

• Svoris: 12,3 svaro
• Matmenys: 25,6 col. ilgis x 16 col. plotis x 7,5 col. aukštis
• Virimo zonaPlotas: 226 kv. colių
• Galia: beveik 5000 BTU

Šis Weber grilis yra a prekės ženklo mėgstamo anglies virdulio mini versija. Bandytojai įvertino tvirtą, bet nešiojamą konstrukciją ir tai, kaip greitai jie sugebėjo ją nustatyti. Tai, kad nešiojimo rankena yra dangčio laikiklis, taip pat naudinga norint stebėti maistą gaminant maistą. Jame yra nedidelė anglies lova ir lengva peleninė, kurią atvėsus galima laikyti įrenginio viduje; be to, visos didesnių, geriausiai patikrintų analogų funkcijos, pavyzdžiui, per didelė vėsią rankeną ir lengvai reguliuojama ventiliacijos anga.

Mums patinka šio modelio universalumas: jis yra įvairių dydžių ir kainų, atsižvelgiant į skirtingas savybes. Šis yra 14 colių pločio, sveria mažiau nei 10 svarų ir yra su nešiojimo rankena, kad galėtumėte lengvai jį pasiimti kelyje, taip pat jį galima nusipirkti. su dangteliu kad būtų lengviau transportuoti.

• Svoris: 9,8 svaro
• Matmenys: 15,4 col. ilgis x 15,6 col. plotis x 9,2 col. aukštis
• Virimo zonaPlotas: 147 kv. colių
• Galia: anglis

Šio rinkinio grožis yra ji veikia kaip nešiojama laužavietė ir anglies grilis, todėl puikiai tinka stovyklavimui. Jis turi dvi dideles rankenas, skirtas nešioti, o kojos atlenkiamos, kad būtų dar lengviau perkelti. Jį galima naudoti su malkomis arba anglimis – tiesiog pastumkite ant pridedamų grotelių, kad galėtumėte naudoti kaip grilį. Gaisro duobės šonai yra perforuoti, kad galėtumėte matyti liepsnas, o jame yra programėlės valdomas ventiliatorius, skirtas liepsnos dydžiui valdyti.

Mūsų bandymų metu kepsnys gerai iškepė ir gavo gražių grilio žymių. Sužinojome, kad anglies sluoksnį galima reguliuoti, kad būtų galima geriau kontroliuoti temperatūrą – tai naudinga funkcija, kuri, mūsų nuomone, labai svarbi atliekant anglies grilio bandymus. Grilio grotelės yra siauros, ypač palyginti su kitomis nešiojamomis kepsninėmis, kurias išbandėme, tačiau vis tiek gali tilpti maždaug keturios ar penkios vištienos šlaunelės arba du dideli kepsniai. Mes išbandėme šią kepsninę kartu su prekės ženklu grilio rinkinys (galima įsigyti atskirai), o priedai buvo kokybiški ir naudingi.

• Svoris: 19,8 svaro
• Matmenys: 27 colių ilgis x 13 colio plotis x 15,8 colio aukštis
• Virimo zonaplotas: 130 kv. colių
• Galia: anglis

Šis nešiojamas anglies grilis yra darbinis arkliukas. Jis pagamintas iš aliuminio ir turi ketaus groteles, dėl kurių jis yra sunkus, bet to vertas: sunkesnės medžiagos reiškia didesnį patvarumą ir gerą džiūvimą arba mažą ir lėtą dūmą.

Mums patinka, kad dangtis, turintis dvi ventiliacijos angas, kurios išlieka pakankamai vėsios, kad būtų galima reguliuoti gaminimo metu, lieka ant grotelių atidarytoje padėtyje ir turi didelę, per didelę rankeną, kad būtų lengviau užsiregistruoti. Geriausias iš visų, dangtį galima apversti ant pridedamo pagrindo ir naudoti kaip antrą grotelę. Jame netgi yra antras anglies laikiklis ir kepimo grotelės. Mūsų bandymų metu šis grilis greitai iškepė kepsnį ir keturias vištienos šlauneles, kurios visos buvo sultingos ir švelnios.

• Svoris: 45,1 svaro
• Matmenys: 20,9 col. ilgis x 15,3 col. plotis x 13,03 col A
• Virimo zonaPlotas: 204 kv. colių
• Galia: anglis

Šios grotelės yra įmontuotos į vežimėlį, todėl tai yra pilnas, tvirtas gabalas. Stovo strypai stori, kojos stabilios, o ratai pakankamai dideli, kad galėtų riedėti ant žolės. Jis įsijungė vos vienu uždegiklio palietimu, net kai visus metus buvo laikomas lauke be dangčio. (Tačiau mes tikrai rekomenduojame uždengti dangčius, kad pailgintumėte kepsninės tarnavimo laiką ir išvengtumėte galimo rūdijimo.)

Mūsų bandymų metu įmontuotas termometras patvirtino jis pasiekė 600ºF mažiau nei per 10 minučių. Greitai pagamino puikų kepsnį, o vištienos šlaunelės gražiai apskrudo per mažiau nei 20 minučių be jokių pastebimų paūmėjimų. Riebalai lašėja į vienkartinį lašintuvą, todėl jį lengva išvalyti. Dangtis, viryklės dėžutė ir ketaus grotelės yra padengtos porcelianiniu emaliu, kad būtų užtikrintas neprilipimas, lengvesnis valymas ir geras šilumos išsaugojimas.

Mūsų bandymuose pasirodė, kad šoninė lentyna buvo naudinga, kaip ir įrankių laikikliai, esantys grotelių priekyje. Po lentyna nustatėme, kad vieno svaro propano bakas lengvai pritvirtintas. Weberis teigia, kad kepsninė skirta optimizuoti dujų naudojimą, ko mes aktyviai nebandėme, tačiau anekdotiškai pastebėjome, kad jos tarnavo ilgiau nei kitos mūsų išbandytos nešiojamos kepsninės.

• Svoris: 49 svarai
• Matmenys: 42,72 col. x 22,05 col. x 14,65 col. A
• Virimo zona: 320 kv. colių
• Galia: 13 000 BTU per valandą

Šis nešiojamasis grilis yra mažas ir efektyvus. Mes mylime koks jis kompaktiškas ir kaip jį galima naudoti beveik bet kur. Abiejose jo pusėse yra dvi didelės nešiojimo žvakės ir skląsčiai, kad visos dalys būtų laikomos vietoje. Bambukinis dangtis veikia kaip pjaustymo lenta, kuri remiasi ant plastikinio indo, kuriame galite laikyti kepimo priedus.

Mūsų bandymų metu kepsnys ir vištiena iškepė greitai ir įgavo gražių apdegimo žymių be jokių paūmėjimų. Pelenai nukrenta per anglies laikiklio angas ant grotelių apačios, kad kepimas būtų tvarkingas, o nerūdijančio plieno grotelės yra mažos ir lengvai nuplaunamos kriauklėje, kai grįšite namo.

• Svoris: 15,43 svaro
• Matmenys: 13,67 col. ilgis x 16,73 col. plotis x 9,05 col. aukštis
• Virimo zonaplotas: 115 kv. colių
• Galia: anglis

Jau dešimtmečius išbandėme groteles „Good Housekeeping Institute“ virtuvės prietaisų ir kulinarijos inovacijų laboratorija. Išbandėme daugiau nei 60 kepsninių, įskaitant dujines, anglies, granulių groteles, rūkyklas ir kt. Bėgant metams mes taip pat išbandėme daugybę nešiojamų grotelių, kaip dalį mūsų įprastų grilio bandymų. Kiekvieną kartą testuodami naudojame tą pačią tyrimo metodiką ir sudedamąsias dalis, kad įsitikintume, jog mūsų rezultatai yra palyginami. Taip pat prireikus atnaujiname savo testus, siekdami užtikrinti, kad jie vis dar aktualūs, ir neatsiliktume nuo tendencijų bei naujausių naujovių.

Šiais metais iš viso išbandėme 10 nešiojamų kepsninių vienas šalia kito, laikydamiesi įprasto grilio bandymo protokolo: ant kiekvieno iškepti vieną kepsnį ir keturias vištienos šlauneles. Šie testai leidžia suprasti, kaip veikia kepsninės, ir įvertinti jų kepimo galimybes, kalbant apie kepimo trukmę, galią ir apsaugą nuo užsidegimo. Taip pat išbandėme duoną ant kiekvienos dujinės kepsninės, kad gautume vaizdinį žemėlapį, kaip tolygiai įkaista kiekviena kepsninė.

Be našumo, mes išbandome naudojimo paprastumą ir įvertiname kiekvienos grotelės funkcijas, tokias kaip lentynos, sandėliavimo vieta, ratų skaičius ir kt. Nors dydis nėra susitarimo nutraukėjas ar kūrėjas, stabilumas yra. Taip pat užtikrinome, kad mūsų laimėtas nešiojamas groteles galėtų lengvai gabenti vienas asmuo.

✔️ Kuro tipas: Svarbiausias dalykas, kurį reikia nuspręsti, yra tai, ar norite naudoti dujas ar anglį. Dujas paprastai lengviau paruošti ir su jomis dirbti, nors jos gali baigtis (kiek laiko užteks kiekvieno bako, priklauso nuo grotelių, jų galios ir naudojamos temperatūros). Prie anglies reikia šiek tiek priprasti dėl užsidegimo ir anglies krovimo, o jos valymas yra šiek tiek nepatogus, tačiau jos suteikia malonų dūminį skonį, kurį mėgsta žmonės.

✔️ Dydis: Ši detalė ypač svarbi kalbant apie nešiojamas kepsnines. Manome, kad kuo daugiau kepimo vietos, tuo geriau, tačiau dėl to grilis tampa stambesnis, o tai yra svarbus aspektas, kai kalbama apie nešiojamumą. Kuo didesnės kepimo grotelės, tuo daugiau galėsite ruošti vienu metu, tačiau jei jums svarbiausias nešiojamumas, rinkitės mažesnį arba sulankstomą arba ant ratukų.

✔️ Stabilumas: Neryškus grilis jo nesupjaus, ypač kai kalbama apie nešiojamas groteles. Visi mūsų sąraše esantys pasirinkimai buvo tvirti ir nejudėjo gaminant bei bandant. Tie, kurie tai padarė, buvo pašalinti iš mūsų sąrašo, net jei jie buvo lengvi ir nešiojami, dėl pavojų saugai.

✔️ Dangtis: Dangteliai leidžia greitai paruošti maistą, ir nors mes norime turėti šią parinktį, ne visi mūsų rekomenduojami produktai yra su dangčiais. Tie, kurie neturi dangtelių, vis tiek davė gerų rezultatų (net jei užtruko šiek tiek ilgiau).

Nicole Papantoniu yra įmonės direktorius „Good Housekeeping Institute“ virtuvės prietaisų ir kulinarijos inovacijų laboratorija kur ji prižiūri visą virtuvės prietaisų turinį ir testavimą. Tai jau trečias jos sezonas, kai išbando „Good Housekeeping“ kepsnines. Ji išbandė mažiausiai 35 kepsnines ir vis daugiau. Ji yra profesionali, apmokyta virėja, receptų kūrėja ir grilio mėgėja. Vasara yra mėgstamiausias sezonas, daugiausia todėl, kad ji kiekvieną vakarą gali išbandyti vieną iš daugelio savo kepsninių.

Nicole (ji/ji) yra direktorė Geros namų ruošos institutasVirtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijoje, kur nuo 2019 m. ji prižiūrėjo turinį ir bandymus, susijusius su virtuvės ir maisto gaminimo prietaisais, įrankiais ir įranga. Ji yra patyrusi produktų bandytoja ir receptų kūrėja, įgijusi klasikinio kulinarinio meno ir kulinarinės mitybos mokymus. Ji yra dirbusi mažų virtuvės prietaisų prekių ženklų ir nacionalinių žurnalų bandomose virtuvėse, įskaitant Šeimos ratas ir Moterų namų žurnalas.