Klasikinis kepsnys Turkija receptai
mike Garten
ne Padėkos vakarienė būtų visiškai be Turkijos -ir jūs negalite eiti negerai su mūsų klasikiniu kepta kalakutiena. Pirmą kartą kepant kalakutą? Check out mūsų žingsnis po žingsnio vadovas čia.
Skelbimas - Continue Reading Žemiau
Cal / Serv: 205
Išeina: 8 - 10
Kuko laikas: 0 valandos 0 min
Bendras laikas: 3 valandos 20 min
Ingridientai
Klasikinis kepsnys Turkija
12- 14-svaras Turkijoje (atšildyti, jei šaldytos)
galvos česnakai, perpus horizontaliai
maži svogūnai, tilpti
šakelės mišrių šviežios prieskoninės žolės, pavyzdžiui, šalavijas ir čiobrelių, plius daugiau tarnauja
suminkštinti sviesto arba alyvuogių aliejaus
Košerinio druskos ir pipirų
didelės morkos, supjaustyti 2-colių vienetų
stiebai salierų, supjaustyti 2-colių vienetų
mažai natrio vištienos sultinio
Šviežios žolės ir vaisių, aptarnauti
nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Darbas ant rantai kepimo skardos, pašalinti vidaus organų ir kaklo Turkijos ertmėse. Rezervas kaklo ir išmeskite vidaus organų. Naudojant popierinius rankšluosčius, Pat Turkija sausas. Daiktai česnako, pusė svogūnų ir pusė augalų į pagrindinį ertmę.
- Tie kalakutų kojos kartu su virtuve virvių. Tuck sparnų plongaliai po jais kūno (tai bus neleisti jiems dega). RUB Turkija su sviestu (arba aliejumi) ir sezono su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 pipirais.
- Vieta kalakutiena kaklo, morkos, salierai ir likę svogūnai ir žolės didele kepimo skardą. Vieta skrudinant stovo keptuvėje ir vieta Turkijoje viršuje.
- Kepta kalakutiena, kol termometras įterpiamas į storiausią šlaunies registrų 165 ° F, 2 2/1 iki 3 valandų dalis. (Viršelis Turkija laisvai su folija, jei viršus gražiai apskrus per greitai, ir pridėti sultinio Pakreipti jei daržovės pradeda apsvilti.)
- Atsargiai pakreipti Turkiją tuščių sulčių iš ertmės į lėkštę. Perdavimo Turkija drožyba lenta arba pjaustymo lenta rinkinys iš rantai kepimo skardos (sugauti sulčių, o drožyba). Padengti laisvai folija ir leiskite pailsėti bent 25 minučių, tada drožti ir garnyras, kaip tikėtasi.