8 geriausios 2023 m. stalviršio mikrobangų krosnelės, patikrintos ekspertų

Puikus dydžio ir galios derinys, ši „Toshiba“ yra mažesnė nei dauguma kitų mūsų išbandytų didelės galios, 1000 vatų mikrobangų krosnelių, tačiau vis tiek puikiai tinka vakarienės lėkštei. Jame yra visos būtinos funkcijos ir dar daugiau, įskaitant išankstinius maisto nustatymus (kurie nurodyti salone), vaikų saugos užraktą ir plius 30 sekundžių mygtuką. Šis modelis siūlo septynis skirtingus gaminimo būdus – mikrobangų krosnelėje, ore, konvekciniu režimu, troškinimu, atitirpimu, jutikliniu virimu ir „kombifikuotu“ virimu. Šiame modelyje įdiegta inverterio technologija, kuri pagal Lab Assistant Nikolas Greenwald "nepertraukiamai paskirsto energiją, todėl jūsų maistui energija naudojama efektyviau." Jei naudojate iš anksto nustatytas "sensorinis virimo būdas", jis naudos mikrobangų krosnelės įmontuotą drėgmės jutiklį galiai ir gaminimo laikui reguliuoti atitinkamai.

Mūsų neseniai atliktų bandymų metu ši mikrobangų krosnelė pasiskirstė tolygiausiai iš visų išbandytų mikrobangų krosnelių. Jis visiškai ir tolygiai ištirpdė sūrį, pagamino keturias puikiai iškeptas bulves ir įkaitino didelį troškinį su sūriu tolygiau nei 11 kitų mūsų išbandytų modelių. Šiame rinkinyje taip pat yra nutildymo mygtukas, skirtas išjungti pyptelėjimus ir įspėjimus, kai baigiasi gaminimo laikas. Mums patinka vairo konstrukcija, skirta atidaryti duris, o ne mygtukas, kurį spaudžiate, nes jis yra ergonomiškesnis. Atkreipkite dėmesį, kad šio modelio išankstiniai nustatymai nėra nurodyti valdymo skydelyje; turite pažvelgti į mikrobangų krosnelės vidų, kur yra išvardyti iš anksto nustatyti kodai.

Ši Hamilton Beach mikrobangų krosnelė pasižymi dideliu našumu už mažą kainą. Jo galia yra 1000 vatų, o tai paprastai yra brangesniuose modeliuose esanti galia. Jame yra visos svarbiausios funkcijos: plius 30 sekundžių mygtukas, vaikų saugos užraktas, šeši paruošimo nustatymai ir greitieji mygtukai vienu palietimu nuo vienos iki šešių minučių. Ši mikrobangų krosnelė yra naujesnis mūsų geriausios kokybės modelis, kuris neseniai buvo nutrauktas. Vertiname, kad jis turi tą patį lengvai įskaitomą ir švarų valdymo skydelį ir kad šis naujesnis modelis turi rankenėlę. Ar paminėjome, kad viskas už mažiau nei 80 USD? Be to, jis yra trijų skirtingų spalvų, kad būtų suderintas su kitais virtuvės prietaisais.

Laboratorijoje išbandę ankstesnį modelį, buvome sužavėti, kaip gerai veikia iš anksto nustatytas spragėsių kukurūzų rinkinys. 0,2 uncijos ir 3,2 uncijos spragėsių kukurūzų branduoliai buvo išsprogę – geresni rezultatai nei mūsų išbandytos brangesnės mikrobangų krosnelės. Mums taip pat patinka, kad šioje mikrobangų krosnelėje yra įmontuotas virtuvės laikmatis, leidžiantis naudoti mikrobangų krosnelę vienu metu. Atminkite, kad šios mikrobangų krosnelės išankstiniai nustatymai taip pat nurodyti mikrobangų krosnelės viduje, o apžvalgininkai pažymėjo, kad silpnai apšviestoje patalpoje mygtukus buvo sunku perskaityti, nes jie nėra apšviesti.

Dėl dviejų veiksnių ši Panasonic mikrobangų krosnelė yra greita: ji turi 1 250 vatų šildymo galią – vieną didžiausių mūsų išbandytų galių – ir įmontuotą keitiklį, kuris padeda greičiau ir tolygiau pašildyti maistą. Mūsų bandymų metu mikrobangų krosnelės su inverteriais atliko gerą darbą tolygiai pašildydamos maistą ir puikiai iškepė bulves.

Šis rinkinys turi išmanųjį jutiklį ir turi tokias funkcijas kaip „greitasis 30“ mygtukas, „daugiau“ ir „mažiau“ mygtukai kurie reguliuoja gaminimo laiką 10 sekundžių žingsniais, greitą minučių laikmatį, atidėto paleidimo funkciją ir vaikų saugumą užraktas. Mums patinka šilumos palaikymo funkcija, kurią galima pridėti gaminimo ciklo pradžioje ir kuri veiks iki 30 minučių pasibaigus gaminimo ciklui. Sensorinis kepimo mygtukas turi įspūdingų 14 išankstinių nustatymų viskam – nuo ​​avižinių dribsnių iki žuvies filė, tačiau laikykitės savininko vadovo, nes tai yra daug kodų, kuriuos reikia atsiminti.

Jei turite ribotą vietą stalviršyje, gyvenate bendrabučio kambaryje arba mikrobangų krosnelės reikia visų pirma nedideliam maisto kiekiui pašildyti ar ruošti, šis kompaktiškas Black + Decker modelis yra puikus pasirinkimas. Ant 10 colių patefono gali tilpti nedidelė vakarienės lėkštė arba žemo profilio puodelis, bet nieko didesnio. Rekomenduojame išmatuoti pietų lėkštes ar dažniausiai mikrobangų krosnelėje kaitinamus stalo įrankius, kad įsitikintumėte, jog jie telpa viduje. Vidiniai matmenys yra apie 12 colių x 13 colių x 8 colių.

Jame yra ne tik spragėsių, bulvių, šaldytų daržovių ir kt. išankstiniai nustatymai, bet ir leidžia užprogramuoti iki trijų dažniausiai naudojamų funkcijų. Šios mikrobangų krosnelės galia yra mažesnė nei kitų mūsų bandytų modelių, tačiau esant 900 vatų, jūs vis tiek galėsite atlikti daugumą užduočių – tai gali užtrukti tik kelias sekundes ilgiau. Taip pat yra vaikų saugos užrakto funkcija.

Erdvi dviejų kubinių pėdų talpa, ši mikrobangų krosnelė turi sklandų, lengvai valomą valdymo skydelį ir didelis interjeras su 16 colių stikliniu patefonu, todėl tai puikus modelis šeimoms ar visiems, norintiems į mikrobangų krosnelę įdėti visą troškintuvą. Atlikdami bandymus pastebėjome, kad didelius troškinius mikrobangų krosnelėje reikia laikyti šiek tiek ilgiau nei kitus modelius, tačiau rezultatai bus labai drėgni. Mums buvo įdomu stebėti, kaip mikrobangų krosnelė naudoja inverterio technologiją, kad nustatytų, kiek laiko reikia spragėsių maišeliui išpūsti. Rezultatai buvo tokie, kad 94% spragėsių kukurūzų branduolių iššoko, geriau nei septyni kiti išbandyti mikrobangų krosnelės modeliai.

Ši mikrobangų krosnelė turi mažiau išankstinių nustatymų nei kiti modeliai, tačiau ji turi užraktą nuo vaikų, +30 sekundžių mygtuką ir greitą atitirpinimą. Prieš pirkdami šią mikrobangų krosnelę, būtinai išmatuokite savo virtuvėje turimą stalviršio plotą, nes tai didelis ir gana sunkus modelis.

„HomeChef 4-in-1“ mikrobangų krosnelė yra ne tik įprasta mikrobangų krosnelė; tai taip pat broileris, konvekcinė orkaitė ir oro gruzdintuvė – visa tai viename dailiai atrodančiame aparate. Šis stalviršio mikrobangų modelis iš tikrųjų yra mūsų geriausias bendras mikrobangų oro gruzdintuvės derinys, tačiau konvekcijos nustatymas yra tai, kas mus tikrai patraukė prie šio modelio. Prietaisas „keturi viename“ gali atlikti paprastas užduotis, pavyzdžiui, išsprogdinti kukurūzų spragėsių maišelį, taip pat sudėtingesnius darbus, pavyzdžiui, kepti pyragą konvekcinėje orkaitėje ar kepti vištienos sparnelius. Išbandėme abu ir buvome ypač sužavėjo, kaip tolygiai konvekcinėje krosnyje iškepė devynių colių geltonas pyragas ir kokie traškūs buvo vištienos sparneliai su kepimo ore funkcija.

Šiame modelyje įdiegta Panasonic inverterio technologija, kuri naudoja nuolatinį energijos srautą, kad gerai pašildytų maistą. Nors ši mikrobangų krosnelė siūlo 20 išankstinių nustatymų, rekomenduojame prieš naudojant perskaityti naudojimo vadovą suprasti, kaip jie visi veikia ir kurie priedai turėtų būti naudojami (jų yra gana daug priedai).

Mums patinka apgalvota Breville prietaisų konstrukcija – ši tyli ir patraukli mikrobangų krosnelė pateisina prekės ženklo reputaciją. Nutildymo mygtukas išjungia visus pyptelėjimus, o švelniai užsidarančios durelės yra 80 % tylesnės nei dauguma rinkoje esančių mikrobangų krosnelių.. Atlikdami bandymus nustatėme, kad durys veikia tyliau nei kitos mūsų išbandytos mikrobangų krosnelės, tačiau negalime patvirtinti, kad jos yra 80% tylesnės. Valdymo skydelis yra didelis, o šiek tiek pakeltus mygtukus lengva paspausti. Vietoj skaičių klaviatūros gausite ergonomišką ratuką, kuris tarsi spragtelėtų greitai perjungdamas minutes ir sekundes. Mus ypač sužavėjo tai, kaip lengva naršyti valdymo skydelyje naudojant išankstinį atitirpinimo nustatymą.

Šiame rinkinyje yra iš anksto užprogramuoti atitirpinimo, pašildymo, spragėsių ir gėrimų mygtukai, taip pat maisto meniu, kuriame yra „keptų“ bulvių, picos ir šaldytų daržovių nustatymai. Atkreipkite dėmesį: maisto meniu išankstiniai nustatymai yra užkoduoti, tačiau raktas yra paslėptas mikrobangų krosnelės viduje, kaip ir kiti išbandyti modeliai. Mūsų bandymų metu iš anksto nustatytas spragėsių kukurūzų branduolys išsprogo beveik visus branduolius, bet, deja, sudegino keletą spragėsių kukurūzų gabalėlių. Dėl šios priežasties rekomenduojame nenaudoti išankstinio nustatymo ir klausytis, kada spragėsiai nustos spragėti. Šioje stalviršio mikrobangų krosnelėje „keptoms“ bulvėms prireikė papildomos minutės, lyginant su kitais bandytais modeliais, tačiau po 10 minučių gražiai iškepė.

„GE 3-in-1“ stalviršio mikrobangų krosnelė buvo viena iš lengviausiai naudojamų mikrobangų krosnelių neseniai atliktų bandymų metu, joje buvo unikalių savybių, kurių nepasiūlė kiti mūsų išbandyti modeliai. Nors dauguma mikrobangų krosnelių reikalauja, kad patefonas būtų tiksliai išdėstytas ant besisukančio žiedo apačioje, kitaip jis nesisuks, nesvarbu, kaip pastatysite šį patefoną ant besisukančio žiedo, jis suksis suktis. Ir užuot ieškoję iš anksto nustatytų kodų, visi išankstiniai nustatymai yra išvardyti mikrobangų krosnelės priekyje, kad būtų patogu naudotis.

Šis vidutinio dydžio stalviršio mikrobangų krosnelės modelis puikiai iškepė ir puikiai iškepė keptas bulves šilumos pasiskirstymo testai, tolygiai ištirpsta sūris ir geriau nei dauguma jos atitirpsta mėsa konkurentai. Reikia atkreipti dėmesį į tai, kad norint atidaryti mikrobangų krosnelę, reikia stipriai paspausti, o stumiant didelį išorinį mygtukas, o vartotojo vadovas yra labai trumpas ir nepaaiškina visų funkcijų tiek, kiek kitų mūsų turimų mikrobangų krosnelių. išbandyta. Laimei, tai buvo intuityvi mikrobangų krosnelė, skirta naudoti su visais išankstiniais nustatymais ir nustatymais, nurodytais modelio priekyje.

Viduje Geros namų ruošos institutas Virtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijoje vien per pastarąjį dešimtmetį ištyrėme, įvertinome ir išbandėme šimtus mažų prietaisų ir per tą laiką išbandėme daugiau nei 30 mikrobangų krosnelių.

Neseniai atlikdami laboratorinį testą, išbandėme 12 naujų stalviršių mikrobangų krosnelių modelių, atlikome daugiau nei 10 testų ir surinkome daugiau nei 500 duomenų taškų. Norėdami pasirinkti geriausius pasirinkimus, mes ištyrėme 124 duonos riekeles, 48 ​​bulves ir 18 svarų mac ir sūrio. Kiekvieną modelį vertiname pagal našumą, naudojimo paprastumą, šilumos paskirstymą ir nustatymų bei išankstinių nustatymų diapazoną.

Norėdami išbandyti stalviršio mikrobangų krosneles, įvertiname, kaip tolygiai jose ištirpsta sūris (nuotrauka aukščiau) ir „iškepa“ bulvės (nuotrauka čia). Sūrio tirpimas ant duonos parodo, kaip tolygiai mikrobangų krosnelė ištirpsta ir paskirsto šilumą, jei yra karštų taškų. O mes „kepame“ keturias bulves, kad įvertintume kiekvienos mikrobangų krosnelės greitį, galią ir konsistenciją.

Mikrobangų bandymo metu surenkama daugybė temperatūros duomenų taškų. Ant viryklės iškepame didelį mac ir sūrio troškintuvą, atšaldome per naktį ir vėl pašildome mikrobangų krosnelėje. Pakaitinę, surenkame 10 skirtingų troškinimo dalių temperatūrą ir patikriname, ar gatavame gaminyje nėra pervirimo požymių, pavyzdžiui, išdžiūvusią konsistenciją ar apdegusias vietas.

Kiekvienoje mikrobangų krosnelėje taip pat šildoma lėkštė iš mėsos pyrago su šonais, renkant kiekvienos dalies temperatūrą ir įvertinant gaminimą.

Išbandome išankstinius nustatymus, pvz., spragėsių nustatymą, kad pamatytume, kaip kiekviena mikrobangų krosnelė išskleidžia kukurūzų spragėsių maišelį. Pasveriame likusius neišskilusius branduolius ir įvertiname įvykusį degimą. Taip pat išbandome iš anksto nustatytą atitirpinimo funkciją mikrobangų krosnelėje atitirpdydami svarą šaldytos maltos jautienos (dviejų formų).

Galiausiai, jei mikrobangų krosnelė taip pat veikia kaip skrudintuvas, konvekcinė orkaitė ar oro gruzdintuvė, mes išbandome šias savybes skrudindami duoną, kepdami pyragą ir kepdami ore vištienos sparnelius.

Svarstome paprastas naudojimas, kai kalbama apie valdymo skydelį, patefono padėtį, durų atidarymą ir uždarymą, naršymą valdymo skydelyje, išankstinius nustatymus, nustatymus ir mikrobangų valymas.

Yra daug stalviršių mikrobangų krosnelių pasirinkimų, kurie gali tikti jūsų erdvei ir stiliui, tačiau tai yra pagrindinės savybės, kurių reikia ieškoti:

✔️ Dydis: Vidinis mikrobangų krosnelės dydis nurodomas kubinėmis pėdomis ir nuo to priklausys, kiek joje tilpsite. Pavyzdžiui, į mūsų mėgstamą kompaktišką mikrobangų krosnelę stalviršyje negalite tilpti 11 colių pietų lėkštės. Remiantis mūsų tyrimais, dažniausiai stalviršių mikrobangų krosnelės talpa yra apie 1,2 kubinių pėdų, tačiau mikrobangų krosnelės gali būti vidutiniškai nuo 0,8 kubinių pėdų iki 2,2 kubinių pėdų. Pasirinkite dydį, kuris geriausiai atitinka jūsų erdvę ir poreikius.

✔️ Galingumas: Tai parodo, kokia galinga yra mikrobangų krosnelė. Jei šildote atskiras maisto porcijas, atitirpinate nedidelį kiekį daržovių ar gaminate spragėsius, gali pakakti 700–900 vatų mikrobangų krosnelės. Jei norite naudoti įvairesnius, jums reikia bent 1000 vatų galios. Šildymo instrukcijos daugeliui supakuoti šaldyti patiekalai yra pagrįsti 1100 vatų mikrobangų krosnele. Viskas, kas žemesnė, paprasčiausiai užtruks ilgiau.

✔️ Tipas:

• Inverterinės mikrobangų krosnelės naudoti technologiją, kad nuolat tiektų energiją, o tradicinės mikrobangos įjungia ir išjungia maitinimą. Naudojant inverterinę mikrobangų krosnelę, kai nustatote tam tikrą mikrobangų krosnelės nustatymą, ji suteikia nustatytą galią visą jūsų šildymo laiką. Taigi, kai gaminate, tarkime, 50 % galios, jis gamins nepertraukiamai 50 %, o ne 100 % pusę laiko ir 0 % pusę laiko, kaip tradicinėje mikrobangų krosnelėje“, – sako Greenwald.
• Tradicinės mikrobangų krosnelės paprastai yra pigesnės nei mikrobangų krosnelė su inverterio technologija. Tačiau tradicinės mikrobangų krosnelės gali būti mažiau efektyvios energijos, nes veikiant mikrobangų krosnelei nėra pastovaus galios. Tradicinės mikrobangų krosnelės taip pat nėra linkusios įkaisti taip tolygiai kaip inverterinės mikrobangos.

✔️ Funkcijos: Šiomis dienomis rinkoje yra daug puikių varpų ir švilpukų. Štai keletas, kurie labai palengvina mikrobangų krosnelės naudojimą:

• Išmanieji jutikliai sureguliuokite laiką ir galios lygį automatiškai matuodami maisto drėgmę. Jiems nereikia spėlioti, kiek ilgiau reikia pridėti prie gaminimo laiko.
• Patefonai pasukite maistą, kad įsitikintumėte, jog jis įkaista tolygiai. Be jo, jūs turėtumėte sustabdyti gaminimo ciklą viduryje, kad tik apverstumėte lėkštę. Nuimamus lengviau valyti.
• A plius 30 sekundžių mygtukas gali atrodyti nereikšminga, bet tai labai skiriasi – tai leidžia greitai pradėti arba pridėti daugiau laiko, nespausdami mygtukų serijos. Geros namų ruošos virtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijos direktorius Nicole Papantoniu ypač patinka šis mygtukas, leidžiantis įjungti mikrobangų krosnelę nespaudžiant jokių mygtukų.
• Iš anksto nustatytos funkcijos Šiais laikais yra standartiniai, ypač atitirpinant (atsižvelgiant į svorį arba kiekį), kaitinant ir spraginant. Bet galbūt norėsite bulvių, gėrimų ar lydalo nustatymo. Daugiau ne visada yra geriau, be to, mikrobangų krosnelė yra brangesnė, todėl ieškokite modelio, kuriame yra tai, ko jums reikia.
  
• Vaikų saugos užraktai mikrobangų krosnelės yra gera savybė, kurios reikia ieškoti, jei jūsų namuose yra mažų vaikų. Naudojant šią funkciją, orkaitės valdymo pultas yra „užrakintas“, kad vaikai ar nepažįstamasis jo negalėtų netyčia paleisti.

Mūsų išbandytų stalviršių mikrobangų krosnelių kaina svyruoja nuo 70 USD iki 760 USD, o po kruopštaus bandymo nustatėme, kad kaina neatitiko našumo. Aukštos klasės stalviršių mikrobangų krosnelės yra orientuotos į estetiką ir pasižymi aptakia išore, kuri puikiai dera su prabangūs dideli prietaisai, tačiau jų našumas panašus į įperkamus stalviršių mikrobangų krosnelių modelius. Aukštos klasės mikrobangų krosnelės yra vertos, jei jums svarbus virtuvės dizainas, kitu atveju nematome reikalo švaistytis aukščiausios klasės mikrobangų krosnele. Daugelis šiame sąraše esančių stalviršių mikrobangų krosnelių yra nebrangūs ir našūs modeliai.

Eva Bleyer profesionaliai išbandė visų rūšių virtuvės įrangą, nuo orkaitės diapazonai į sulčiaspaudės į virtuvines svarstykles į maišytuvai. Eva atliko naujausius 12 naujų mikrobangų modelių bandymus Geros namų ruošos institutas Virtuvės prietaisai ir inovacijų laboratorija. Nors Eva negamina kasdien mikrobangų krosnelėje, jai patinka galimybė greitai ištirpinti sviestą ar pasigaminti asmeninį pyragą mikrobangų krosnelėje.

Nicole Papantoniu yra „Good Housekeeping Kitchen Appliances and Innovation Lab“, kur ji prižiūri, direktorė visas Good Housekeeping turinys ir bandymai, susiję su virtuvės prietaisais, įrankiais, programėlėmis ir pavara. Ji profesionaliai išbando virtuvės prietaisus nuo 2013 m. ir dirbo virtuvės prietaisų įmonėse, kur padėjo kurti mikrobangų krosneles ir daugybę jų receptų. Ji yra apmokyta klasikinio kulinarinio meno ir yra profesionali receptų kūrėja. Nicole prižiūrėjo naujausią 12 mikrobangų krosnelių bandymą.

Nikolas Greenwald yra Laboratorijos asistentas Geros namų ruošos institute, kur jis dirba su visomis mūsų laboratorijomis kurdamas testavimo protokolus ir tvarkydamas duomenų rinkimą bei analizę. Prieš prisijungdamas prie „Good Housekeeping“ 2022 m, Nikas dirbo MIT ir Regeneron laboratorijose, dirbdamas su įvairiais projektais nuo cheminių medžiagų inventorizavimo ir ataskaitų teikimo iki biologinių tyrimų kūrimo. Jis yra įgijęs chemijos inžinieriaus laipsnį Šiaurės rytų universitete.

Eva (ji/ji) yra apžvalgų analitikė Virtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijoje, kur išbando virtuvės reikmenis, buitinę techniką ir kulinarines naujoves. Ji baigė NYU ir įgijo maisto studijų, mitybos ir visuomenės sveikatos bakalauro laipsnį ir yra apmokyta virėja Gamtos gurmanų institute. Eva turi daugiau nei 10 metų patirtį maisto pramonėje, dirba maisto stiliste, asmenine virėja ir rinkodaros vadove.