Maitinimas tie užsilikusius "Maistas dykuma"

Kaip gera ūkvedyba dietologu, mokymo skaitytojams, kaip
padaryti sveiko maisto pasirinkimo yra vienas iš mano prioritetų. Ir su
gausa vaisių ir daržovių turimų vasaros sezoną, sunku
įsivaizduoti, turintys ribotą priėjimą prie šviežio maisto. Tačiau, atsižvelgiant į
Ligų kontrolės (CDC) ir JAV Žemės ūkio departamento (USDA)
"maisto dykumas" absoliučiai egzistuoja Jungtinėse Amerikos Valstijose. Aš paklausė mano intern,
Kuokšteliai universitetas grad studentas, Katie Andrews, pranešti apie tai dėl
problemų ir ką Michelle Obama ir keletas pirmaujančių bakalėjos tinklai daro apie
tai.

A maistas dykuma "yra apibrėžiama kaip su ribota prieiga prie srities
prieinamą vaisiai, daržovės, kruopos ir neriebaus pieno produktai. į
kai kuriose vietose tai gali reikšti, kad švieži maisto mylios. Be kita ko, kad
Atstumas gali būti daug didesnis.

Laimei komanda vadovaujama Michelle Obama ir kai didžiausias

nacionalinės bakalėjos parduotuvės, įskaitant Walmart, Walgreens ir SuperValu, yra
imtis veiksmų. Liepos 20^-ojiPirmoji ledi paskelbė, kad pagrindinis
maisto mažmenininkų visoje šalyje prisiėmė įsipareigojimus atidaryti arba didėti
1500 parduotuvių, norint pasiekti srityse anksčiau apibrėžtas kaip "maisto dykumas". tai
pastangų, kurių tikslas pasiekti 23,5 milijonų amerikiečių be prieigos į gryną
Maistas, yra svarbus žingsnis pirmoje Motinos Pereikime kampanija, kuri skirta naudotis sveikas maisto,
švietimo apie tai, kaip pasiruošti maistingus patiekalus, o padidėjo fizinis
veikla.

Norimas rezultatas tiek Pereikime ir bakalėjos plėtra yra tas pats: ieškant
sprendimas didėjantį vaikų nutukimo epidemija. Pagal labiausiai
naujausi duomenys iš CDC, apie 17% (12,5 mln) Vaikai 2-19 metų
yra nutukę, numeris, kuris turi tris kartus nuo 1980 m. Be galimybes gauti įperkamas,
sveikas maistas, tėvai neturi galimybės pakuoti subalansuotą pietūs arba
virėjas maistingą vakarienę namuose. Ši plėtra atneš 275-300 Naujas
"Wal-Mart" parduotuvės iki 2016 m 1000 Walgreens parduotuvės su šviežių vaisių ir
daržovės, ir 250 Išsaugoti-A-Lot parduotuvės, visų sričių, kurios anksčiau nėra
Prieiga prie sveikas variantų.

Kaip radikalią Shape Up Somerville projektą, parašyta
apie čia,
pagrindinis tikslas yra gauti geresnio maisto variantų į vaikų rankas.
Kurti prieigą yra pirmasis žingsnis siekiant prekiauti iki nuo mažiau sveikas greito maisto ir
perdirbti daiktus į gryną, skanus ir maistingas tie.

Kalbėdamas sveikas maisto, pabandykite vieną iš šių
šeimai, sezoninių variantai, visi sukurta GHRI bandymų virtuvėje.

keptas kepsninėje
Krevetės ir persikų Kabobs

žemuogė
ricotta Bruschetta

keptas ant grotelių
Slyvos su jogurtu ir pistacijos

vištiena
ir aviečių salotos

raudonas
Braškių arbata

ir
kalbant apie mūsų testus virtuvėje, Ar žinote, kad galite ateiti ir Apsižvalgykite-iš
bandymas virtuvė, mityba departamentas, virtuvė prietaisai Lab, o
Visa Geras Namų ūkis tyrimų institutas? Jei jus domina apsilankymą, užsiregistruoti nemokamai kelionė-ir jeigu
atsitiktų būti Institute, būtinai prisistatykite kaip jūs darote
savo raundų per įvairių padalinių.