11 geriausių 2023 m. vyno šaldytuvų, kuriuos išbandė ekspertai

„Wine Enthusiast“ gamina daugybę aukštos kokybės, patikimų vyno šaldytuvų, kurie yra populiarūs tiek profesionalų, tiek mėgėjų – ir šis vidutinės klasės pasirinkimas nėra išimtis. Dviejų zonų aušinimas, 32 butelių talpa ir stilingas juodo ir tamsinto stiklo dizainas. laisvai pastatomas vyno šaldytuvas puikiai tinka mažoms ir vidutinėms kolekcijoms ir užtikrina nuoseklų temperatūros valdymą tik už 500 USD.

Pasak prekės ženklo, „moderniausia“ kompresoriaus aušinimo technologija sukurta siekiant sumažinti temperatūros svyravimus. Tai reiškia, kad jūsų vyną mažiau paveiks aplinkos temperatūra, o tai idealu, jei gyvenate šiltesnio klimato sąlygomis. Daugumoje dviejų zonų vyno aušintuvų reikia nustatyti skirtingą temperatūrą kiekvienai zonai, tačiau su šiuo modeliu galite nustatyti tą pačią abiejų skyrių temperatūrą. Kaip ir daugumoje šaldytuvų, turėsite palikti bent 2 colius vietos abiejose aušintuvo pusėse ir 4 colių gale bei viršuje, kad užtikrintumėte tinkamą oro cirkuliaciją ir vėsinimą.

Apžvalgininkai mėgsta šio šaldytuvo elegantišką dizainą, skaitmeninį valdymo skydelį su LED temperatūros ekranu, apatinę ilgalaikio senėjimo lentyną ir tylų veikimą. Kai kurie pastebi, kad šio modelio stelažai ir bendras gylis netelpa didelių ar keistos formos butelių – ir atminkite, kad šio šaldytuvo negalima montuoti lentynose ar po stalviršiu. Tačiau jei turite Bordo tipo butelių kolekciją ir norite vienus pasenti, o kitus paruošti patiekti, šis šaldytuvas turi jūsų nugarą.

Ieškote vyno šaldytuvo, kuris atitiktų jūsų itin modernios virtuvės ar baro dizainą? Šis 51 butelio talpos Samsung vyno šaldytuvas puikiai tiks. Tai turi penkias padengtas nerūdijančio plieno vyno lentynas dviejose skirtingose ​​temperatūros zonose, todėl galite brandinti ir patiekti daugybę skirtingų vyno rūšių. Šiose lentynose yra miniatiūriniai bėgeliai ir jie yra skirti slysti ir išeiti, todėl lengva išsirinkti butelį iš savo kolekcijos.

Apžvalgininkai mėgsta šio „Samsung“ nerūdijančio plieno dizainą ir didelę talpą, be to, jie pastebi, kad temperatūros zonos yra ypač tikslios. Vienoje penkių žvaigždučių apžvalgoje rašoma: „Mane nustebino atstumas tarp lentynų, nes tilpau didelėje putojančių vyno butelių (didesnio pagrindo).“ Jums nereikės daryti kompromisų dėl savo mėgstamo burbulo. šaldytuvas.

Šis įrenginys gali būti įmontuotas į spintelę arba paliktas atskirai ir turi apverčiamas duris. „Samsung“ taip pat suteikia penkerių metų garantiją šaldytuvo kompresoriui – tai viena geriausių garantijų, kokią matėme vidutinės talpos vyno šaldytuvams. Tačiau visos šios papildomos funkcijos jums kainuos – šaldytuvas kainuoja šiek tiek daugiau nei 1000 USD.

Šis 28 butelių talpos vyno šaldytuvas iš „Ivation“, populiarus tarp „Amazon“ pirkėjų, pasižymi elegantišku dizainu, nuimamomis lentynomis ir erdviu vidiniu dydžiu, pritaikytu keistos formos buteliams. Šiek tiek mažiau nei 340 USD, tai taip pat yra vienas iš pigiausi tokio dydžio vyno šaldytuvai rinkoje.

Dvigubo stiklo durelės skirtos apsaugoti jūsų butelius nuo UV spindulių, kurie gali turėti įtakos taninams ir vyno skoniui. Taip pat yra galimybė įjungti LED lemputę, kuri apšvies interjerą ir parodys jūsų kolekciją svečiams, kai jie atvyks. Atsižvelgdami į visas aušintuvo savybes ir kainas, nesistebime, kad „Amazon“ jis turi 4,4 balo iš penkių.

Šis „Ivation“ yra tik vienos zonos, tai reiškia, kad jūs negalite laikyti skirtingų vynų skirtingose ​​​​temperatūrose, o kai kurie apžvalgininkai skundžiasi šaldytuvo garsaus kompresoriaus ir ventiliatoriaus (ir tuščios vietos, reikalingos abiejose pusėse, kad įsitikintumėte, jog šaldytuvas tinkamai ventiliuoja). Nors šis modelis negali sukaupti didelės kolekcijos, jis idealiai tinka pradedantiesiems kolekcionieriams iki 30 metų butelių, kurie nori išlaikyti visą savo vyną vienoje saugioje temperatūroje ir drėgme nesudaužydami bankas.

Šis populiarus 46 butelių talpos vyno šaldytuvas iš Kalamera turi ypatingų savybių: nuo dviejų zonų aušinimo ir stumdomų medinių lentynų iki apverčiamų durų. Šį modelį taip pat galima įmontuoti į spinteles arba pakišti po stalviršiais. tai idealiai tinka tiems, kurių kolekcijos yra vidutinės, norintiems parodyti savo butelius ir laikyti kai kuriuos patiekimo temperatūroje kai tik įmonė atvyksta.

Anglies filtras padeda išvalyti orą šaldytuve, todėl jūsų buteliai geriau išsilaiko. Dar viena išskirtinė savybė – atminties funkcija, kuri atstatys nustatytą temperatūrą nutrūkus elektros tiekimui. Abu šie priedai reiškia, kad jūsų kolekcija išliks puikios būklės.

Daugelis apžvalgininkų giria šaldytuvo dizainą ir tylų veikimą, o kai kurie pažymi, kad turėjo problemų dėl Kalamera klientų aptarnavimo. Nepamirškite, kad šaldytuvo vidaus apšvietimas yra išskirtinai mėlynos spalvos – puikiai tinka kai kurioms virtuvėms, tačiau netinka kiekvienam dizainui.

Šis aštuonių butelių vyno šaldytuvas puikiai tinka pradedančiajai vyno kolekcijai ar mažesnei virtuvės erdvei Dėl juodos apdailos ir trigubo stiklo „Black+Decker“ atrodys taip pat elegantiškai, kaip ir brangesni šio sąrašo modeliai. stiklinės durys. Šaldytuve yra trys chromuotos lentynos ir vidinis apšvietimas, kad galėtumėte atskirti kiekvieno buteliuko etiketę. Taip pat galite pakeisti šio vyno šaldytuvo aukštį dėl reguliuojamų kojelių ir net išimti viso ilgio lentynas Jei turite didesnį butelį, norite atšaldyti.

Nors šio Black+Decker šaldytuvo laboratorijoje neišbandėme, kitus prietaisus išbandėme prekės ženklą ir drąsiai rekomenduoju šį vyno šaldytuvą kaip patikimą pasirinkimą, kuris nepažeis banko arba. 4,6 „Amazon“ įvertinimas rodo, kad klientai sutinka su šimtais penkių žvaigždučių atsiliepimų ir ypač atkreipdami dėmesį į tai, kaip tyliai veikia šaldytuvas. Vienoje laimingoje apžvalgoje rašoma: „Ieškojau nedidelio vyno šaldytuvo ant stalo savo mažam butui. Tai yra tobula. Lengva nustatyti ir nekelia triukšmo. Temperatūra išliko tokia, kokia aš ją nustatiau.

Akivaizdu, kad šis šaldytuvas yra mažesnėje pusėje ir negali laikyti vidutinių ar didelių vyno kolekcijų, jei nereikės nusipirkti kelių. Beje, jūs gaunate vietą, už kurią mokate (kuri yra mažesnė nei 200 USD!), tačiau tai reiškia mažesnį plotą ir mažiau patrauklių funkcijų.

Ieškau a tylus ir kompaktiškas bei termoelektrinis vyno šaldytuvas, kuris sumažins jūsų vyno nuosėdų trikdžius ir sumažins jūsų energijos sąskaitą? Šis standartinis 20 butelių vyno šaldytuvas iš Koolatron turi puikių atsiliepimų ir yra vienas iš labiausiai prieinamų modelių, kuriuos radome už mažiau nei 200 USD. Su penkiomis metalinėmis vielinėmis lentynomis ir viena temperatūros zona, Koolatron WC20 yra beprasmis atskiras aušintuvas, idealus senstant mažoms vyno kolekcijoms. Taip pat galite išimti kiekvieną stovą, jei turite didesnį ar nestandartinės formos butelį.

Skaitmeninis jutiklinis ekranas leidžia reguliuoti vidinę temperatūrą ir apšvietimą neatidarius durelių, Tai naudinga, jei ypač nerimaujate dėl aplinkos temperatūros, turinčios įtakos jūsų buteliams karštą vasarą dieną. Viename internetiniame klientų atsiliepime teigiama, kad jie vertina vidinį LED apšvietimą, nes galite pasirinkti, kokio butelio norite, net neatidarę durelių.

Tačiau tas pats klientas pastebėjo, kad lentynos jiems pasirodė pigios, nes jos sulinko nuo pilnos butelių lentynos svorio. Nors šis modelis neturi kompresoriaus, kiti apžvalgininkai skundžiasi salono ventiliatoriaus keliamu triukšmu.

Jei jums patinka rengti vasaros vakarėlius savo denyje ar terasoje, tuomet šis vyno šaldytuvas gali būti montuojamas lauke pagerins jūsų alkoholinio (ir nealkoholinio) gėrimo patirtį dėl 2,8 kubinių pėdų talpos talpa. Jūs sugebėsite telpa 16 butelių vyno, 62 skardinės ir maistas, todėl šis šaldytuvas yra puiki vieta atšaldyti butelį šampano, skirtą išleistuvių vakarėliui lauke, arba laikyti raudonos spalvos butelį su mėsainiais ir šunimis.

Lentynos pagamintos iš nerūdijančio plieno, kuris, kaip žinoma, ilgainiui nesugeria kvapų, ir rutulinio guolių slydimo dėka lentynos lengvai ištraukiamos, kai esate pasiruošę įpilti baltojo vyno taurę kaip skrudintą duoną oras. Mėlynas LED ekrano apšvietimas apšvies jūsų kolekciją naktį, o kai durys bus atidarytos per ilgai, pasigirs garsinis durų signalas. Galite įsigyti šį šaldytuvą kaip nerūdijančio plieno arba skydelį, kuris atitiktų jūsų estetiką. Perlick taip pat siūlo šešerių metų garantiją.

Laurie JenningsGH instituto generalinė direktorė išbandė šį šaldytuvą savo namuose ir įvertino jo tylų veikimą, tvirtą struktūrą, galimybę greitai atvėsti ir galimybę pridėti išlyginamąsias kojeles. Jai taip pat patiko, kad šaldytuve galima valdyti šviesas, o tai būtų smagu susibūrimui lauke. Atsižvelgiant į visas šias savybes, šis aukščiausios klasės šaldytuvas yra brangesnis (turėsite paprašyti prekės ženklo kainos pasiūlymo) ir yra labai sunkus.

Su visiškai reguliuojamais buko medžio lentynomis, magnetinėmis etiketėmis, suderinamumu su išmaniaisiais namais, dviejų zonų aušinimo ir specialios centrinės lentynos dekantavimui ir ragavimui, šis įmontuotas 80 butelių iš Miele turi visi varpai ir švilpukai, kad sužavėtų net ypatingiausią namų someljė. Šis vyno šaldytuvas taip pat yra elegantiško dizaino be rankenų, tinkantis modernioms virtuvėms, taip pat pakankamai vietos rimtiems kolekcionieriams.

"Miele" yra "GH Seal" laikiklis, ir mes esame sužavėti šiuo nuostabiu vyno šaldytuvu. Jis ne tik profesionaliai atrodys jūsų virtuvėje ar serviravimo zonoje, bet ir užtikrina optimalų laikymą bei tvirtą lankstumą. Nuo galinėje sienelėje esančio ventiliatoriaus, kuris cirkuliuoja orą iki trijų temperatūros zonų ir itin tvirtų vyrių, kad galėtumėte atidaryti itin plačios durys, „Miele“ 80 butelių įmontuotas vyno aušintuvas pagerins dabartinę vyno žinovo saugyklą. strategija.

Atminkite, kad dėl visų šių ypatingų savybių už šį vyno šaldytuvą turėsite mokėti daugiau nei už kai kuriuos kitus, kurių talpa dvigubai didesnė. Beje, šis vyno šaldytuvas gali būti netinkamas vidutiniam ar pradedančiam kolekcionieriui.

Kitas vyno entuziastų pasiūlymas – „Vinothèque Café“ yra elegantiškas 46 butelių vyno šaldytuvas, skirtas diskretiškam įrengimui po stalviršiu. Su keturiomis buko medienos ir nerūdijančio plieno lentynomis, dvigubomis temperatūros zonomis ir apverčiamomis stiklinėmis durelėmis, Tai yra aukščiausios kokybės pasirinkimas vidutinėms visų rūšių vyno kolekcijoms – lentynose gali tilpti įvairių formų buteliai. Stilingas lentynas taip pat galite įstumti ir išstumti, jei vakarienės svečiams norite parodyti keletą etikečių prieš užsegdami kamštelį.

Baltuosius ir putojančius vynus galėsite laikyti viršutinėje zonoje ir visa kita (įskaitant raudoną ir baltieji vynai) apatinėje zonoje. LED šoninis apšvietimas leis jūsų kolekciją pakliūti tarp jūsų spintelių ir pernelyg neblaškyti dėmesio. Šaldytuve yra jutiklinio ekrano valdikliai ir Low-E stiklas, mikroskopiškai plona danga, skirta apsaugoti nuo ultravioletinių infraraudonųjų spindulių.

Apžvalgininkai pažymi, kad tai elegantiškas, tylus ir efektyvus šaldytuvas, nors ir brangus dėl savo dydžio. Taip pat turėsite atsižvelgti į įrengimo kainą, jei nuspręsite naudoti šį aušintuvą kaip įmontuotą, o ne kaip atskirą šaldytuvą.

Neįtikėtinai plonas, šis unikalus EdgeStar šaldytuvas Nereikalauja papildomos vėdinimo vietos, tai reiškia, kad jį galima įdėti po stalviršiu arba pastatyti tiesiai į spintelę. Jei neturite daug papildomos vietos virtuvėje arba gyvenate bute, šis šaldytuvas leidžia laikyti butelius neužimant per daug grindų ploto (jei iš viso).

Šis septynių butelių talpos ir vienos temperatūros zonos šaldytuvas geriausiai tiks tiems, kurie to nori visą laiką laikykite saują butelių patiekimo temperatūroje, o ne tuos, kurie nori pasenti kolekcijos. Nerūdijančio plieno rėmas ir mėlynas vidinis apšvietimas suteikia šiuolaikišką išvaizdą. Jame yra UV spinduliams atsparus stiklas, skirtas išlaikyti jūsų vyno taninus nepažeistus.

Apžvalgininkai mėgsta šio modelio dizainą, tylų kompresorių ir apverčiamas duris. Taip pat galite nuimti lentyną, kad tilptų didesni buteliai – nors tai sumažins, kiek butelių galite laikyti vienu metu. Jis brangus dėl savo talpos, bet kompensuoja patogumu ir dizainu. Mažesnis šaldytuvo plotas taip pat reiškia, kad jį galima lengviau apversti, todėl gamintojas rekomenduoja jį dėti po stalviršiu arba pastatyti tiesiai.

Kai kurie žmonės ieško ne tik vyno šaldytuvo – jie ieško paties geriausio, didžiausio vyno rūsio. Jei turite a didelė butelių kolekcija, kurią norite apsaugoti, senti ir stilingai eksponuoti, prabangų vyno rūsį iš EuroCave neįtikėtinai sunku įveikti. 230 butelių EuroCave La Première L gali apdoroti visų tipų butelius ir reguliuojamą buko mediena lentynos gali būti pritaikytos pagal jūsų poreikius, nesvarbu, ar norite sukrauti butelius vertikaliai, ar horizontaliai.

Su jutikliniu ekranu, rodančiu temperatūrą ir drėgmę, diskretišką baltą apšvietimą, užraktą ir raktą, vaizdinius signalus ir dvigubos termopaninės, vakuuminės durys, kurios, pasak gamintojo, apsaugo jūsų butelius nuo UV spindulių, šis rūsys yra prikrautas funkcijos. Jūs netgi galite pasirinkti durų stilių (stiklinis arba vientisas) ir vyrių pusę (varstomą į kairę arba dešinę).

Nors sunku rasti šio vyno šaldytuvo priekaištų, atkreipkite dėmesį, kad jame nėra dviejų zonų aušinimo – jis skirtas ilgalaikiam laikymui vienoje temperatūroje. Ir nors buteliuko talpa įspūdinga, kai kurioms kolekcijoms to tikriausiai per daug.

Viduje „Good Housekeeping Institute“ virtuvės prietaisai ir inovacijų laboratorija, mūsų ekspertai išbando viską nuo geriausių šaldytuvų ir šaldiklių iki geriausių vyno atidarytuvai ir dar. Specialiai bandant vyno šaldytuvus Mes siekiame vienodos temperatūros šaldytuvo viduje ir naudojimo paprastumo kai reikia naudoti temperatūros valdiklius, vyno nustatymus ir temperatūros zonas. Taip pat atsižvelgiame į tai, ar suprantamas yra savininko vadovas ir ar vyno šaldytuve yra tokių funkcijų, kaip tamsinti stiklai, stumdomos lentynos ir LED ekranas.

Nors neišbandėme visų šioje apžvalgoje pateiktų vyno šaldytuvų, peržiūrėjome internetinius klientų atsiliepimus, atsižvelgiama į butelio talpą, kainą ir papildomas kiekvieno pasirinkimo funkcijas, gaunamas iš mums žinomų virtuvės prekių ženklų ir pasitikėti.

✔️ Butelis talpa: Svarbiausias dalykas, į kurį reikia atsižvelgti perkant vyno šaldytuvą, yra tai, kiek butelių tikitės laikyti. Kai kuriuose modeliuose telpa mažiau nei tuzinas butelių, o kiti - beveik šimtas ar daugiau. Kotryna Lo, buvęs „Hearst Lifestyle Food Group“ maisto redaktorius, sako: „Žmogaus prigimtis mėgsta užpildyti tuštumą: įvertinkite vynų, kuriuos norėtumėte turėti po ranka, skaičių ir padvigubinkite. tiek, kad įvertintumėte šaldytuvo talpą, kurios jums gali prireikti. Apsvarstykite 25–50 butelių talpą, jei kolekcionuojate dar naujoką ir norite brandinti vyną tinkamai. Jei tik tikitės išlaikyti butelius tiekimo temperatūroje, galite nukristi iki 20. Jei turite augančią kolekciją su daugybe skirtingų tipų butelių, ieškokite daugiau nei 50 talpos.

✔️ Patalpinimas Jūsų namuose: Vyno šaldytuvo rūšis, kurią norėsite įsigyti, taip pat priklauso nuo to, kur jį statysite savo namuose. Jei turite rūsį, liokajų sandėliuką ar nepastebimoje vietoje, kur stilius nėra toks svarbus, galite pasirinkti atskirai stovintį vyno šaldytuvą. Tačiau jei norite, kad jūsų šaldytuvas būtų sklandžiai integruotas į jūsų virtuvę ar barą, investuokite į įmontuotas variantas. Kai kurie įmontuoti vyno šaldytuvai yra paruošti skydams, todėl jūsų naujasis šaldytuvas gali įsilieti į likusią spintelę, o kitos įmontuotos nerūdijančio plieno parinktys. Jei neturite daug papildomos vietos, įsitikinkite, kad įsigykite kompaktišką variantą, kuris tilps po prekystaliu arba būti įdėtas į kampą. Prieš pirkdami apsvarstykite, kiek erdvės aplink šaldytuvą reikia vėdinimui.

✔️ Dviejų zonų arba vienos zonos: Dviejų zonų šaldytuvai, kaip rodo pavadinimas, turi dvi skirtingas temperatūros zonas. Tai naudinga laikant raudonuosius ir baltuosius atskirai, nes baltojo vyno patiekimo temperatūra yra žemesnė nei raudonojo. „Patiekdami baltuosius vynus (putojantys vynai apatinėje dalyje) laikykite nuo 40 ° F iki 55 ° F ir 55 ° F iki 65 °F raudonoms“, – sako Lo. Tačiau šiuose šaldytuvuose įmontuotas skirstytuvas sumažins jų bendrą talpa. Ironiška, bet pastebėsite, kad patys mažiausi ir patys didžiausi šaldytuvai paprastai yra vienos zonos – labai mažuose nėra vietos pertvarai, o labai dideliuose šaldytuvai paprastai naudojamas vynui laikyti ilgą laiką, o ne patiekti. „Dviejų zonų šaldytuvai gali būti naudingi, jei turite didesnį kiekį ypač subtilaus vyno, bet jie nėra būtini“, Lo sako. Pasirinkite sau tinkamą šaldytuvą ir vyną, kurį tikitės laikyti ir gerti.

✔️ Kompresorius arba termoelektrinis: Nors daugumoje rinkoje esančių vyno šaldytuvų naudojamas standartinis kompresorinis šaldymas (ta pati technologija, kurią rasite virtuvės šaldytuve ir langų kintamosios srovės blokuose), kai kurie naudoja termoelektrinę energiją. Šie modeliai paprastai yra tylesni, taupesni ir pigesni nei standartiniai modeliai. Be kompresoriaus taip pat sumažėja vibracija, kuri gali sutrikdyti jūsų vyno nuosėdas, ir mažiau dalių, kurios gali sulūžti. Tačiau termoelektrinė energija gali efektyviai vėsinti tik gana mažą erdvę. Jei turite nedidelę kolekciją ir jums rūpi energijos suvartojimas, galbūt norėsite įsigyti nedidelį stalviršį arba atskirai stovintį vyno šaldytuvą. Bet jei turite didesnę kolekciją, domitės dviejų zonų vėsinimu ir jums svarbus dizainas, geriau naudoti standartinį kompresoriaus modelį.

✔️ Dizainas: Vyno šaldytuvai yra įvairių stilių ir apdailos – nuo ​​paprastų ir tradicinių iki itin modernių ir elegantiškų. Pasirinkite šaldytuvą, atitinkantį jūsų virtuvės ar namų baro stilių. Įsitikinkite, kad vidaus apšvietimas, stelažo stilius, rankena ir stiklinės durys nesikerta su esamais prietaisais. Ieškokite dengtų arba tamsinto stiklo durų, kurios apsaugo jūsų vyną nuo UV spindulių, kurie gali pakenkti vynui.

✔️Medžiaga: Apsvarstykite vyno lentynų medžiagą. Medinės lentynos gali apriboti vibracijos kiekį, kai įstumiate ir ištraukiate lentynas arba atidarote dureles, taip pat padeda palaikyti butelių temperatūrą. Kita vertus, nerūdijantis plienas yra populiarus pasirinkimas, nes jis yra tvirtas ir gali išlaikyti kelių ar didesnių butelių svorį. Kai kurios plieninės lentynos taip pat gali būti apvyniotos silikonu, kad būtų išvengta vibracijos ir butelių žvangėjimo.

✔️ Papildomos funkcijos: Daugelyje vyno šaldytuvų yra papildomų funkcijų, tokių kaip apverčiamos durys, keli lentynų tipai ir temperatūros zonos, LED ekranai, stumdomos lentynos, spynos, signalizacijos ir kt. Didesniuose modeliuose taip pat gali būti centrinė lentyna, skirta buteliams laikyti vertikaliai, taip pat išpilti ir patiekti. Pirmenybę teikite funkcijoms, kurios maksimaliai išnaudos šaldytuvą ir padės išnaudoti visas pirkinio galimybes.

✔️ Garantija: Prieš pirkdami patikrinkite šaldytuvo garantiją, ypač kompresoriaus. Nors vyno šaldytuvai paprastai yra mažesni prietaisai, jų kainų etiketės ir sudėtingos dalys reiškia, kad turėtumėte juos pirkti kaip bet kurį didelį prietaisą. Venkite prekių ženklų su neegzistuojančiu individualiu aptarnavimu arba prastos garantijos politika.

Trumpas atsakymas: Taip! Vyno šaldytuvai yra skirti laikyti neatidarytus vyno butelius, todėl jie yra puikus indas senėjimui. Jie taip pat apsaugo jūsų vyną nuo temperatūros svyravimų ir UV spindulių, kurie gali sugadinti jūsų vyną, aiškina Tracy. Vyno šaldytuvas išlaikys jūsų vynus pastovią temperatūrą. Be to, „kadangi UV spinduliai gali pažeisti vyno molekules, vyno šaldytuvai saugos vyną nuo tiesioginių saulės spindulių“, – aiškina Tracy.

Tačiau jei perkate didžiąją dalį vyno iš vietinės parduotuvės (kuris paprastai skirtas išgerti per metus nuo pirkti) arba neplanuojate laikyti vyno ilgą laiką, jums gali neprireikti šaldytuvo, kad buteliai būtų tvarkingi. sąlyga. Jei „jūsų vyno saugykla yra palyginti vėsioje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių, vyno lentyna bus tinkama“, - sako Tracey. Vyno šaldytuvas gali būti brangus pirkinys, todėl svarbu įvertinti savo tendencijas ir tai, kas yra prasmingiausia.

Galiausiai tai priklauso nuo raudonojo ar baltojo vyno rūšies. „Paprastai vynai su dideliu rūgštingumu arba daug taninų gali ilgiau brandinti vyno šaldytuve“, – aiškina Tracy. Dauguma neatidarytus vyno butelius vyno šaldytuve galima laikyti iki penkerių metų, sako Tracy, bet ji rekomenduoja pasikonsultuoti su ekspertu arba vyno parduotuvės personalu, jei viršijate tą laiką, nes nenorite laukti taip pat ilgai išpūsti kamštį. Vynai, kurių amžius gerokai viršija 20 metų, yra gana reti, bet jei turite specialų butelį, taip pat galite dar kartą patikrinti vyninės svetainėje.

Tačiau, kai kalbama apie atidarytus vyno butelius, geriau juos laikyti įprastame šaldytuve, kurio temperatūra yra 36–37 °F, palyginti su maždaug 48–58 °F vyno šaldytuve. „Pagalvokite apie atidarytus butelius kaip maisto likučius: kuo šalčiau jie laikomi, tuo ilgiau jie išsilaiko“, – aiškina Tracy. Atidaryti vyno buteliai įprastame šaldytuve turėtų išsilaikyti nuo septynių iki 10 dienų, jei jie yra sandariai uždaryti kamščiu arba a vakuuminis kamštis. „Atidaryti vynai gali sumažėti iki savo brandumo (galbūt jų skonis yra šiek tiek plokščias arba pasenęs), tačiau jie nėra toksiški, norint juos nuryti (alkoholis naikina daugumą bakterijų). Jūs vis tiek galite jį gerti tol, kol jis jums patinka."

Nors vyno šaldytuvas nėra būtinas virtuvės prietaisas, jis yra puikus atnaujinimas visiems, kurie mėgsta vyną. „Nepaprasti vyno gėrimai iš jų gali būti naudingi jie palaiko jūsų vyną idealioje gėrimo temperatūroje ir yra geras laikymo sprendimas“, - sako Nicole Papantoniu, Virtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijos direktorius. Vyno šaldytuvai iš esmės atkartoja vyno rūsio sąlygas: pastovią, vėsią temperatūrą ir vidutinę drėgmę. „Jei neturite rūsio, bet norite brandinti neatidarytus vynus, geriausia naudoti vyno šaldytuvus“, – rekomenduoja Tracy.

Cassidy Olsen yra laisvai samdomas maisto, kultūros ir filmų rašytojas, rašęs apie visus virtuvės prietaisus – nuo ​​„Nespresso“ aparatų iki indukcinių viryklių ir kt. Ji turi ypatingų gabumų viskam vynui ir, norėdama parašyti šią istoriją, rėmėsi savo patirtimi šioje kategorijoje. Ji taip pat pakalbino buvusį „Hearst Lifestyle Food Group“ redaktoriųKotryna Lo, turintis Tarptautinio vyno centro aukštesniojo lygio sertifikatą vynų ir spiritinių gėrimų srityje, kulinarijos laipsnį Kulinarinio ugdymo institute ir bakalauro laipsnį Binghamtono universitete.

Nicole Papantoniuyra „Good Housekeeping Institute“ virtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijos direktorius ir nuo 2019 m. prižiūri šios kategorijos turinį ir testavimą. Ji yra dirbusi mažų virtuvės prietaisų prekių ženklų ir nacionalinių žurnalų bandomosiose virtuvėse, mokėsi klasikinio kulinarinio meno ir kulinarinės mitybos. Sara Tracy yra sertifikuotas someljė, kokteilių ekspertas, rašytojas ir pedagogas. Ji yra „Michelin“ žvaigždučių restoranų Niujorke gėrimų direktorė ir „The Food Network“ gėrimų tiekėja. Sarah yra „The Lush Life“ įkūrėja, kurioje galite pasiskaityti apie maistą ir vyną.