5 geriausios 2023 m. skrudintuvų krosnys, patikrintos ekspertų

Atnaujinkite savo virtuvę naudodami šią Breville kompaktišką išmaniąją orkaitę. Elektroniniai valdikliai ir iš anksto nustatytos riestainių, sausainių ir picos (iki 11 colių pyrago) kepimo programos palengvina net ir sunkiausiems gaminti maistą turintiems žmonėms. Tai greitai apskrudo, iškepė gražų pyragą ir be vargo iškepdavo minkštas bulves ir vištienąmūsų bandymuose. Jo nepridegantis vidus palengvina valymą. Bandydami mūsų ekspertams patiko, kad valdymo pultas buvo labai intuityvus, taip pat įvertino, kaip tvirtai jaučiasi nerūdijančio plieno konstrukcija. Ne mes vieninteliai taip galvojame – ši skrudintuvo krosnelė „Amazon“ įvertinta 4,5 žvaigždutėmis iš daugiau nei 4700 atsiliepimų. Be to, jei turite Prime, jis pristatomas per dvi dienas.

Atkreipkite dėmesį, kad ši skrudintuvo krosnelė telpa tik keturioms duonos riekėms, palyginti su kitais modeliais, kuriuos išbandėme su šešių–devynių riekelių talpa. Jei ieškote didesnės talpos, Breville Smart Toaster Orkaitės, kuriame telpa devynios duonos riekelės arba 5 kvortų olandiška orkaitė, taip pat gerai pasirodė mūsų bandymuose. Arba, jei ieškote kažko šiek tiek pažangesnio (ir universalesnio), mums patinka

Šis Hamilton paplūdimio pasirinkimas gali atrodyti šiek tiek paprastas, tačiau dėl to jis yra puikus pasirinkimas mažiau patyrusiems virėjams ir tiems, kurie nori tik klasikinio modelio skrudinti, kepti ir skrudinti. Tai turi lengvai naudojami valdikliai, o duona ir pica iškepta labai tolygiai per palyginti trumpą laiką. Mažas plotas neužims per daug vietos ant stalviršio, bet vis tiek tilps šešios duonos riekelės ir 13 colių šaldyta pica, todėl neaukosite dydžio ar patogumo naudoti.

Didžiausią įspūdį mūsų ekspertams paliko jo kepimo ore galimybės: mūsų bandymų metu iš jo buvo pagaminti traškūs ir sultingi sparneliai bei traškios bulvytės, kurios nebuvo išdžiovintos. Tiems, kurie nori gaminti tai, kas užtrunka šiek tiek daugiau laiko, laikmatis veikia tik iki 30 minučių, todėl tuo metu turėsite jį nustatyti iš naujo. Jame yra dvi stovo padėtis ir metalinis tinklinis krepšys, skirtas kepti ore, kepimo skarda, kepimo lentyna ir išstumiamas trupinių padėklas.

Ieškote to, kas galėtų dvigubai kepti ore ir skrudinti? Šis Cuisinart pasirinkimas gali padaryti beveik viską: kepti ore, skrudinti, skrudinti ir kt. Tai mūsų geriausia bendra oro fry skrudintuvo orkaitė nes jis greitai apkepa ore be papildomo pakaitinimo laiko. Vištienos sparneliai itin traškūs per 20 minučių, o bulvytės – dar trumpiau. Jo galia yra įspūdinga ir ją galima palyginti su geriausiomis laisvai stovinčiomis oro gruzdintuvėmis. Tačiau šis greitas gaminimo laikas reiškia, kad pirmą kartą eksperimentuodami turėtumėte stebėti maistą, kad išvengtumėte atsitiktinio sudegimo. Jame naudojamas krepšys, esantis ant keptuvės, kad būtų galima kepti ore, o tai neleidžia riebalams lašėti ant elementų ir palengvina valymą; visus priedus galima plauti indaplovėje.

Kai pereinate prie tradicinio skrudintuvo funkcijų, mūsų ekspertai nustatė, kad duona skrudinta gerai ir tolygiai. Greitai iškeptas pyragas su nedideliu kupolu, kurį reikėjo apkarpyti. Užšaldyta pica iškepama greitai, kaip ir keptas kepsnys. Dėkojame, kad orkaitėje yra vartotojo vadovas su kepimo lentelėmis ir receptais; be to, orkaitėje užprogramuota daugiau nei 10 nustatymų, iš kurių penki yra būdingi kepimui ore. Viena iš unikalių šio gaminio savybių yra galimybė gaminti du kartus: ji leidžia užprogramuoti orkaitę dviem skirtingiems laiku ir temperatūromis vienu metu, naudinga pradedant maistą aukštoje temperatūroje, kad oda būtų traški, ir sumažinant ją, kad baigtumėte gaminti viduje. Mes taip pat išbandėme Cuisinart konvekcinė orkaitė praeityje su puikiais mūsų ekspertų atsiliepimais.

Kalbant apie šį „KitchenAid“ skrudintuvą, kurio talpa yra ypač didelė, ypač atsižvelgiant į gana mažą jo plotą, netrūksta dalykų, kuriuos reikia pamėgti. tai aptakus ir mažai vietos užimantis, tačiau vienu metu gali tilpti devynios duonos riekelės (nors prekės ženklas rekomenduoja tik šešis). Vertiname, kad jis turi specialias funkcijas, skirtas viskam – nuo ​​sausainių, kepsnio ir picos iki beigelių ir skrebučio. Jame taip pat yra kepimo, kepimo, pašildymo ir šiltinimo funkcijų, todėl jums nereikės sukti galvos dėl tikslios temperatūros ar laiko, jei nesate tikri, ką nustatyti. Mūsų bandymų metu šis modelis kepė sultingą kepsnį, gražiai apskrudo kraštus ir dažniausiai tolygiai paskrudo duoną.

Mums ypač patinka jo labai paprasta sąsaja su dviem pagrindiniais ratukais ir paleidimo bei atšaukimo mygtukais (neįvertinta valdymo funkcija, leidžianti sustabdyti arba iš naujo pasirinkti gaminimo ciklą). Ekranas taip pat lengvai skaitomas.

Planuojame atlikti bandymus KitchenAid skaitmeninė stalviršio orkaitė su oro gruzdinimu ateityje, kuris yra panašus į šį modelį, tačiau turintis galimybę kepti ore.

„Amazon“ mėgstamiausias pasirinkimas, turintis daugiau nei 6 400 penkių žvaigždučių apžvalgų. Lažinamės, kad jums jis patiks taip pat, kaip ir internetiniams apžvalgininkams. Nors šios orkaitės laboratorijoje neišbandėme, mūsų ekspertai ją vertina kompaktiško dydžio (tilps devynių colių picai), todėl idealiai tinka mažoms virtuvėms ir apartamentai – arba didelės virtuvės su ribota stalviršio erdve! Jame yra iš anksto nustatytas gaminimo laikas su mygtukais, skirtais įvairiems klasikiniams patiekalams, tokiems kaip skrebučiai, vyniotiniai, vafliai ir šaldyti maisto produktai, tokie kaip pica ir rudieji maišeliai. Skirtingai nuo kitų šio sąrašo pasirinkimų, stovas pritvirtintas prie šios skrudintuvo orkaitės durelių, todėl atidarius orkaitę ji automatiškai patraukiama į priekį. Mums taip pat patinka, kad yra automatinis išsijungimas, kuris išjungia skrudintuvo orkaitę pasibaigus kepimo laikui, kad nesudegtų.

Turėkite omenyje, kad orkaitė įkais ne ilgiau kaip 25 minutes, todėl ji puikiai tinka daugeliui paruoštų šaldytų maisto produktų, tačiau norint kepti ilgiau, teks ją įjungti iš naujo. Apžvalgininkai pastebėjo, kad keptuvę sunku išvalyti ir ji lengvai rūdija. Prieš dedant maistą, rekomenduojame jį uždengti tinkamu folijos sluoksniu.

Gerai veikianti skrudintuvo krosnelė turėtų tolygiai paskrudinti kelias duonos riekeles. Mūsų naujausiam bandymui daugiau nei 20 skrudintuvų, paskrudinome daugiau nei 500 riekelių duonos įvertinti, ar kiekviena skrudintuvų krosnelė sugebėjo tolygiai kepti maistą.

Skrudintuvų orkaitėms su oro gruzdintuvų funkcijomis išbandome, kaip greitai ir tolygiai susmulkina vištienos sparnelius ir šaldytas bulvytes. Taip pat skrudintuvų krosneles vertiname pagal jų dizaino kokybę, naudotojo vadovus, valdymo pultus, naudojimo paprastumą, stelažų padėčių skaičių, vidaus matomumą, garsinį įspėjimą ir valomumą.

✔️ Erdvė: Apsvarstykite, kiek vietos turite ir kam norite naudoti orkaitę. Jei erdvė nėra problema, svajokite: Orkaitės patinka Breville Smart Oven Air gali tilpti mažas kalakutas. Tiems, kuriems trūksta vietos, rinkoje yra daug kompaktiškų orkaičių, tokių kaip Hamiltono paplūdimys tikrai traškus, kurioje vienu metu vis tiek tilps šešios duonos riekelės arba 13 colių šaldyta pica.

✔️ Dizainas: Kadangi jūsų skrudintuvas greičiausiai bus ant jūsų stalviršio, estetika yra svarbi. Skaitmeninės skrudintuvų orkaitės su nerūdijančio plieno korpusais paprastai yra aptakesnės ir šiuolaikiškesnės nei jų mechaninės.

✔️ Stovo padėtys: Dauguma skrudintuvų turi dvi stovo padėtis, tačiau didžiausios turi tris. Papildoma stovo padėtis suteikia dar daugiau maisto gaminimo universalumo ir naudingos erdvės, ypač kepant ore arba dehidratuojant. Paprastai viršutinė padėtis naudojama kepimui, vidurinė skirta duonai skrudinti ir kepimui, o apačioje – dideliems kepsniams ar picoms kepti.

✔️ Priedai: Daugumoje skrudintuvų yra bent vienas stovas ir kepimo / kepimo skarda. (Pastaba: sunkesnė kepimo skarda reiškia, kad laikui bėgant mažiau deformuojasi.) Paprastai skrudintuvuose dabar yra nuimamas trupinių padėklas, kurį taip pat galima plauti indaplovėje. Labai svarbu juos išmesti į indaplovę: indaplovėje plaunamos dalys padeda prižiūrėti skrudintuvo orkaitę, nes neleidžia susikaupti nuosėdoms.

✔️ Papildomos funkcijos: Kai kurios skrudintuvų krosnys yra su oriniu kepimo krepšeliu / lentyna, kitose su picos akmenimis ar keptuvės iešmėmis, o daugelyje yra vidinis apšvietimas, kuris padeda matyti vidų neatidarius durelių. Ši funkcija buvo labai naudinga, be to, džiaugiamės skrudintuvais su didelėmis stiklinėmis durelėmis, kad būtų lengviau žiūrėti.

✔️ Nustatymai: Skrudintuvų orkaitės yra su įvairiais nustatymais ir funkcijomis. Kai kurie gali turėti tik keletą, pvz., skrudinta duona, riestainis, kepti, kepti, pica ir pašildyti, kiti gali turėti daugiau nei 200 nustatymai, įskaitant konvekciją, kepimą ore, dehidrataciją, grilį, lėtą virimą, skrudinimą, skrudinimą ir šiltą. mažai. Jei konkrečiai bandote pakeisti kelis skirtingus virtuvės prietaisus vienu, įsitikinkite, kad jūsų įsigyta skrudintuvo orkaitė gali atlikti tam tikras jūsų ieškomas funkcijas.

Skrudintuvo orkaitė kai kuriais atvejais gali pakeisti orkaitę. Jei jūsų namų ūkį sudaro vienas ar du žmonės, pakeisti bus lengva, bet kiek sunkiau, jei dažnai gaminate daugiau žmonių. Skrudintuvai puikiai tinka gana greitai paruošti maistą, nekaitinant visos virtuvės. Jiems reikia mažiau išankstinio pašildymo, jei iš viso reikia. Valymas taip pat yra lengvas, nes erdvė yra mažesnė ir dažniausiai akių lygyje, todėl esate linkę ją dažnai nušluostyti. Skrudintuvų krosnys paprastai turi nuimamą trupinių padėklą arba lašelių padėklą, kurį dažnai galima išmesti į indaplovę.

Jie taip pat puikiai tinka pakartotinai pašildyti maistą ir gali pakeisti mikrobangų krosneles – tiesiog norėsite nekaitinti juose esančio skysčio. Daugelis dabar taip pat turi oro gruzdintuvų funkcijas. Nors kai kurie yra geresni už kitus, šie daugiafunkciai prietaisai gali būti patrauklūs žmonėms, norintiems turėti tik vieną prietaisą, kuris galėtų skrudinti, kepti, kepti ore ir dar daugiau.

Skrudintuvų krosnys gali būti didelių gabaritų ir sunku jas laikyti, jei nemėgstate turėti prietaisų ant prekystalio. Kai kuriems žmonėms atrodo, kad jie skrudina ne taip gerai ar tolygiai, kaip atskiri skrudintuvai, tačiau manome, kad jie puikiai tinka. Kai kuriems žmonėms taip pat gali atrodyti, kad jų talpa yra maža, tačiau rekomenduojame pasirinkti jums tinkamo dydžio – kai kuriems, pvz. Brevilis, gali tilpti kalakutiena, o dauguma – visa, keturių kilogramų vištiena.

Kitas dalykas, kurį reikia turėti omenyje, yra tai, kad dauguma skrudintuvų naudoja daug galios, paprastai apie 1800 vatų, todėl tikriausiai norėsite įsitikinti, kad tai vienintelis prietaisas, veikiantis viename lizde, ypač jei turite senesnę elektros įrangą sistema.

The Geros namų ruošos institutas Virtuvės prietaisų ir kulinarijos inovacijų laboratorijos direktorius Nicole Papantoniu prižiūri visą turinį ir bandymus, susijusius su virtuvės prietaisais, įrankiais, įtaisais ir įranga. Profesionaliai virtuvės prietaisus testuoja nuo 2013 m., o savo patirtį teikia dirbdama virtuvės prietaisų įmonėse, kur padėjo kurti populiarias oro gruzdintuves ir tokius receptus. Jos žinios apima šią apžvalgą, kurioje Nicole atliko bandymus, išanalizavo duomenis ir suapvalino geriausius skrudintuvų krosnelių pasirinkimus.

Nicole (ji/ji) yra direktorė Geros namų ruošos institutasVirtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijoje, kur nuo 2019 m. ji prižiūrėjo turinį ir bandymus, susijusius su virtuvės ir maisto gaminimo prietaisais, įrankiais ir įranga. Ji yra patyrusi produktų bandytoja ir receptų kūrėja, įgijusi klasikinio kulinarinio meno ir kulinarinės mitybos mokymus. Ji yra dirbusi mažų virtuvės prietaisų prekių ženklų ir nacionalinių žurnalų bandomose virtuvėse, įskaitant Šeimos ratas ir Moterų namų žurnalas.