8 geriausios 2023 m. gruzdintuvės, įvertintos ekspertų

Ši elektrinė gruzdintuvė yra lengvas, bet tvirtas su dalimis, kurias galima plauti indaplovėje. Alyvos talpyklą lengva valdyti su pilimo snapeliu, kad būtų lengviau išvalyti. Mums patinka, kad jo plati forma ir atitinkamas kepimo krepšelis sukuria didelę kepimo zoną ir leidžia vienu sluoksniu pagaminti daugiau maisto, kad rezultatai būtų tolygiausi.

Jį lengva naudoti su 60 minučių laikmačiu (nors retai kada reikės kepti tiek ilgai) ir temperatūros ratuką, kuris svyruoja nuo 175ºF iki 375ºF. Didelės žalios ir raudonos indikacinės lemputės praneša, kada gruzdintuvė yra tinkamos temperatūros, o platus žiūrėjimo langas leidžia žiūrėti į vidų neatidarant dangčio.

„FryDaddy“ yra gerbėjų mėgstamiausia – šiuo metu ji yra geriausiai parduodama gruzdintuvė „Amazon“ – ir ji leidžia kepti giliai. Keturioms gruzdintų bulvyčių porcijoms kepti sunaudojama tik 4 puodeliai aliejaus. Užsegamas dangtelis leidžia laikyti aliejų tiesiai gruzdintuvėje, be to, jis užima minimalią vietą stalviršyje. FryDaddy Naudodami tik vieną temperatūrą, kepdami nebereikia spėlioti.

Vietoj gruzdintuvės krepšelio yra su kiaurasamčiu, skirtu keptam maistui išgriebti. Atkreipkite dėmesį, kad be gruzdintuvės krepšelio, kuriame tilptų visos gruzdintos bulvytės ar mocarelos lazdelės, turite būti stropūs, kad viską efektyviai išgriebtumėte, kad nesudegtumėte. Pastebėjome, kad apsauga nuo purslų kepant padėjo sumažinti netvarką, nes pridedamas dangtis turėtų būti naudojamas tik laikymui.

Hamilton Beach Triple Basket Electric Deep Fryer siūlo universalumą kepant šalia siūlome tris krepšelius – vieną didelį krepšelį su 12 puodelių maisto talpa ir du mažesnius krepšelius, kurių kiekviename yra 6 puodeliai maisto. Naudokite didelį krepšį šeimos dydžio vištienos sparnelių partijai arba naudokite du mažesnius krepšelius, kad vienu metu gamintumėte du skirtingus patiekalus. Tačiau dviejų gruzdintuvės skyrių negalima užprogramuoti skirtingoms temperatūroms, o tai reiškia, kad kartu turite kepti panašios kepimo temperatūros maistą.

Keptuvė pasiekia 375ºF temperatūrą ir turi reguliuojamą temperatūros ratuką su parengties lempute. Dangtis turi žiūrėjimo langą, kad galėtumėte stebėti bulvytes ir išvengti purslų. Nutrūkęs maitinimo laidas yra dar viena puiki papildomo saugumo funkcija. Krepšelius galima plauti indaplovėje, todėl juos lengva valyti.

Šioje gruzdintuvėje galima kepti visą 14 svarų kalakutą arba dideliais kiekiais kito kepto maisto, pavyzdžiui, gruzdintų bulvyčių, svogūnų žiedų ir spurgų skylučių. Keptuvės variantas lėtai apverčia kalakutą ar vištieną aliejuje, kad paukštis būtų tolygiai iškepęs. Interneto apžvalgininkai džiaugėsi puikiai sultingais ir traškiais rezultatais. Jis taip pat siūlo garinimo funkciją, kad padidintų jo universalumą – naudokite be aliejaus, kad garintumėte daržoves, baltymus, koldūnus ir kt. Mums taip pat patinka įmontuota drenažo sistema su išleidimo žarna, kad būtų lengva valyti. Norint pašalinti alyvą, nereikia apversti visos mašinos.

„Breville Smart Fryer“ įtraukta į mūsų sąrašą dėl savo patogumo funkcijų, tokių kaip ji Skaitmeninis LCD ekranas ir skaitmeniniai valdikliai, siūlantys iš anksto užprogramuotus septynių dažniausiai keptų maisto produktų nustatymus (gruzdintos bulvytės, sparneliai, kalmarai ir kt.), nesvarbu, ar jos šviežios, ar šaldytos. Užprogramuokite pasirinktinius nustatymus kaip nuorodą gamindami mėgstamus patiekalus – aparatas išsaugos optimalų laiką ir temperatūrą. Mums ypač patinka, kad yra unikali du kartus virti funkcija itin traškioms gruzdintoms bulvytėms.

Ši elektrinė gruzdintuvė turi 4 kvortų aliejaus talpą ir gali laikyti iki 2,5 svaro maisto. Dangtelyje yra filtras, kuris sumažina gaminimo kvapus, o aliejaus indą ir kepimo krepšį galima plauti indaplovėje. Alyvos dėžės apačioje yra „CoolZone“, kuri, pasak prekės ženklo, sumažina kvapą, padeda pašalinti apdegusius maisto gabalėlius apačioje ir išlaiko alyvą švaresnę.

Šioje 3,5 l T-Fal gruzdintuvėje vienu metu galima kepti daugiau nei 2 svarus maisto. Jame taip pat yra alyvos filtravimo sistema, kuri filtruoja panaudotą aliejų į laikymo indą, esantį po kepimo kamera. Tai reiškia, kad galite naudoti aliejų kelis kartus, o maisto likučiai laikui bėgant nepagardins aliejaus. Tiesiog ištraukite stalčių ir supilkite filtruotą alyvą atgal į alyvos talpyklą.

Alyvos indą, dangtį ir krepšį galima plauti indaplovėje, todėl visas valymo procesas yra daug lengvesnis. Be to, dangtis turi kvapų filtrą, kuris padeda sumažinti nepageidaujamus kvapus jūsų virtuvėje.

Ši maža 1 litro gruzdintuvė idealiai tinka retkarčiais kepti. Jis turi kompaktišką plotą, kurį galima lengvai laikyti ir vienu ypu iškepti iki 3/4 svaro maisto. Tai labai patogu, jei norite kepti keletą žuvies gabalėlių tacos arba saują mocarelos lazdelių užkandžiui.

Jis gali pasiekti iki 375ºF su raudonomis ir žaliomis indikacinėmis lemputėmis, kurios praneša, kada jis įkaista. Jo atlenkiamas dangtis turi kvapus sugeriantį filtrą, kuris puikiai sulaiko visą namą nuo aliejaus kvapo. Nors alyvos bakas nėra nuimamas, jį galima (ir reikia) nušluostyti ištuštėjus panaudotą alyvą. Mums patiko, kaip lengva tai naudoti, valyti ir laikyti mažose erdvėse.

De'Longhi's Livenza Deep Fryer turi 1 galono aliejaus talpą, kad sutalpintumėte didelį maisto kiekį kitam vakarėliui – pagalvokite apie 3 svarus vištienos sparnelių žaidimo dienai. Didelė vėsi zona gruzdintuvės apačioje neleidžia pridegti tešlos dalelėms ir džiūvėsėliams, o tai sumažina kvapą ir išlaiko aliejų švaresnį. Išleidimo snapelis leidžia lengvai išleisti atvėsintą aliejų tiesiai iš gruzdintuvės dugno be jokios netvarkos.

Visos dalys, išskyrus valdymo bloką, maitinimo laidą ir kaitinimo elementą, tinka plauti indaplovėje. Šioje tvirtoje nerūdijančio plieno gruzdintuvėje taip pat yra reguliuojamas termostatas, skirtas tiksliai kontroliuoti temperatūrą. Mums patinka, kad yra ir alyvos skaitiklio sistema, įspėjanti apie alyvos keitimą.

„Good Housekeeping Kitchen Appliances“ ir „Inovacijų laboratorija“ kasmet išbando tūkstančius gaminių, įskaitant oro keptuves ir kalakutų keptuves. Nagrinėjame rinką, kad neatsiliktų nuo naujų leidimų, stebime unikalias funkcijas, kurios gali pagerinti gaminio našumą ir palengvinti naudojimą. Tirdami geriausias gruzdintuves rinkoje, atsižvelgiame į dydį, funkcijas, temperatūros nustatymus, įmontuotas saugos priemones, valdymo skydelį ir kt. Bandydami sau gruzdintuvą, atkreipiame dėmesį į tai, kaip greitai gruzdintuvė įkaista, kokie traškūs rezultatai ir kaip lengva ją išvalyti.

✔️ Sauga: Karštas aliejus gali būti pavojingas, tačiau geriausiose gruzdintuvėse bus įmontuotos svarbios saugos funkcijos. Dangtis padeda užtikrinti, kad aliejaus purslai nesudegintų jūsų odos kepant. Kai kurios gruzdintuvės taip pat turi vėsią išorę ir rankenas, kurios sumažina bet kokią papildomą nudegimo tikimybę. Netyčia patraukus nutrūkęs maitinimo laidas atsijungs, todėl gruzdintuvė neapvirs ir neišsilies.

✔️ Dydis: Jei ketinate kepti giliai, galbūt norėsite naudoti gruzdintuvą su nedideliu plotu, kad galėtumėte jį laikyti ant savo stalo. Mažoms gruzdintuvėms, pvz., 1 kvorto talpos, taip pat reikia mažiau aliejaus nei didelėms. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti jo dizainą ir estetiką. Nerūdijančio plieno korpusas ir skaitmeninis valdymo pultas ant jūsų prekystalio atrodo elegantiškiau. Jei planuojate jį ištraukti tik didesniems susibūrimams ir žaidimų dienoms, rinkitės didesnį modelį, pvz., 6 arba 16 puodelių talpos, kad galėtumėte lengvai pamaitinti minią. Tiesiog įsitikinkite, kad turite kur jį laikyti, kai jis nenaudojamas.

✔️ Funkcionalumas: Jei vienu metu planuojate kepti daugiau nei vieną maistą, pvz., gruzdintas bulvytes ir svogūnų žiedus, apsvarstykite galimybę naudoti gruzdintuvą su keliais krepšeliais, kad galėtumėte tinkinti kiekvieno gaminimo laiką. Jei norite tik Padėkos dienos proga kepti kalakutą, siūlome perskaityti mūsų istoriją kalakutienos keptuvės mūsų geriausius pasirinkimus ir keletą naudingų patarimų bei gudrybių.

✔️ Išvalyti: Jei jums svarbus greitas valymas, ieškokite gruzdintuvės su indaplovėje tinkamais krepšeliais ir šiukšliadėže, kurią būtų galima lengvai išimti. Taip pat ieškokite gruzdintuvės su aliejaus filtravimo funkcija ir pagalvokite, kaip lengvai galima ištuštinti aliejų, kad sumažėtų netvarka. Keptuvės viršuje esantis dangtis taip pat padės sumažinti alyvos taškymąsi ant prietaiso išorės ir virtuvės stalviršių.

1. Prieš išleisdami iš gruzdintuvės, leiskite aliejui visiškai atvėsti. Jei planuojate alyvą naudoti pakartotinai, nukoškite ir supilkite į uždaromą indą, pvz., butelį, kuriame buvo aliejus. Laikykite panaudotą aliejų, pageidautina šaldytuve pagal USDA, iki trijų mėnesių. Jei neplanuojate aliejaus pakartotinai naudoti, supilkite jį į uždaromą indą ir išmeskite į šiukšliadėžę. Niekada nepilkite kepimo aliejaus į kanalizaciją.
2. Nuplaukite gruzdintuvės kubilą su muilu ir vandeniu naudodami švelnią, nebraižiančią šveitimo kempinę, kad pašalintumėte visas prilipusias daleles. Visiškai išdžiovinkite.
3. Valdymo skydelį ir išorę nuvalykite drėgna šluoste.

Patarimas: Aliejų galima pakartotinai naudoti dar kelis kartus, ypač kepant lengvo skonio maistą. Jei jūsų aliejaus spalva yra tamsi arba drumsta, arba jei aliejus pradeda kvepėti ar skonis tarsi sugėręs stiprius kvapus, išmeskite jį.

Rekomenduojame lengvo skonio aliejų su aukštu dūmų tašku (tai reiškia, kad aliejus gali įkaisti iki labai aukštos temperatūros nerūkant), pavyzdžiui, daržovių, rapsų ar žemės riešutų aliejus. Šie kirtikliai taip pat puikūs, nes nėra brangūs, o kepimui prireiks daug aliejaus.

Nicole Papantoniu yra „Good Housekeeping Institute“ virtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijos direktorė, kur ji prižiūri visus su kulinarijos gaminiais susijusius bandymus ir turinį.

Eva Bleyer yra virtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijos apžvalgų analitikas ir išbando įvairius virtuvės prietaisus ir įrangą. Jie dažnai susitinka su prekių ženklais, kad sužinotų apie naujausias ir geriausias gruzdintuves ir reguliariai išbandytų šiuos gaminius.

Nicole (ji/ji) yra direktorė Geros namų ruošos institutasVirtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijoje, kur nuo 2019 m. ji prižiūrėjo turinį ir bandymus, susijusius su virtuvės ir maisto gaminimo prietaisais, įrankiais ir įranga. Ji yra patyrusi produktų bandytoja ir receptų kūrėja, įgijusi klasikinio kulinarinio meno ir kulinarinės mitybos mokymus. Ji yra dirbusi mažų virtuvės prietaisų prekių ženklų ir nacionalinių žurnalų bandomose virtuvėse, įskaitant Šeimos ratas ir Moterų namų žurnalas.

Eva (ji/ji) yra apžvalgų analitikė Virtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijoje, kur išbando virtuvės reikmenis, buitinę techniką ir kulinarines naujoves. Ji baigė NYU ir įgijo maisto studijų, mitybos ir visuomenės sveikatos bakalauro laipsnį ir yra apmokyta virėja Gamtos gurmanų institute. Eva turi daugiau nei 10 metų patirtį maisto pramonėje, dirba maisto stiliste, asmenine virėja ir rinkodaros vadove.