7 geriausi 2023 m. nindzių maišytuvai, išbandyti ekspertų

Laboratorinių bandymų metu buvome labai sužavėti „Ninja TWISTI Blender Duo“. Iš jo pagaminta labai kreminė ir puri margarita ir itin lygus žemės riešutų sviestas. Tai, kas mums tikrai išsiskyrė, buvo 34 uncijų galios ąsotis, kuriame yra įmontuotas tamperis ir ašmenys, kurie prisukami apačioje. Po pirmųjų dviejų minučių maišant žemės riešutų sviestą, įmontuotu tamperiu apsukome žemės riešutus, kurie buvo viršus, dėl kurio gaunamas lygus, lengvai pilamas žemės riešutų sviestas, puikiai tinkantis ledų kremui arba rytui avižiniai dribsniai.

Jame yra naudingas laikmatis, leidžiantis sekti maišymo procesą, ir penki išankstiniai nustatymai. Nors pagrindinis ąsotis yra mažesnis nei kitų pilno dydžio „Ninja“ maišytuvų, mes nustatėme, kad jis vis tiek buvo pakankamai didelis, kad galėtų sutalpinti tą patį ingredientų kiekį, skirtingai nuo asmeninių, kuriuos išbandėme.

Ninja Professional Countertop Blender kainuoja vos apie 100 USD tvirtas pilno dydžio maišytuvas su didele 72 uncijų stiklainio talpa ir galingu našumu

Nors šiame maišytuve nėra tiek daug išankstinių nustatymų ar kintamųjų valdiklių, kaip kituose „Ninja“ maišytuvuose, vis tiek pastebėjome, kad didelis greitis puikiai sutraiškė ingredientus. Labai aštrus daugiašakis maišytuvo peiliukas taip pat reikalauja papildomos priežiūros valant, tačiau, laimei, likusias nuimamas dalis galima plauti indaplovėje.

Ar jūsų asmeninis trintuvas gali sutrinti glotnų ir kreminį žemės riešutų sviestą per mažiau nei tris minutes? Na, šis asmeninis Ninja maišytuvas tikrai gali ir padarė geriau nei kiti mūsų išbandyti Ninja modeliai. Ninja Foodi Pochlebca Maker & Nutrient Extractor yra a mažas darbinis arkliukas, kuris davė puikių šaldytų margaritų ir kokteilių testavimo rezultatų. Mums ypač patiko tai, kad margarita buvo sodri ir kreminė, o panaudoto itin smulkaus cukraus nebuvo jokių kruopų.

Bėgant metams išbandėme daugybę asmeninių maišytuvų ir šis taip pat nustebino mus siūlomų išankstinių nustatymų skaičiumi, palyginti su daugeliu asmeninių maišytuvų, kuriuose yra tik pulso mygtukas. Šis maišytuvas siūlo daug universalumo ir iš anksto nustatytų, ir trijų skirtingų dydžių puodelių. Puodelyje kokteilių dubenėlis taip pat yra įmontuotas tampelėlis, puikiai tinkantis užtikrinti, kad visi ingredientai būtų kruopščiai sumaišyti. Nepamirškite, kad tai yra asmeninis maišytuvas be ventiliacijos angų ir jo negalima naudoti karštiems ingredientams maišyti.

Iš visų mūsų išbandytų „Ninja“ maišytuvų „Ninja Nutri Pro Compact Personal Blender“ pagamino geriausią kokteilį atliekant laboratorinius bandymus.. Buvome sužavėti, kaip sklandžiai jis išėjo, visiškai prasiskverbdamas per smulkų tinklelį. Mums dar labiau patinka tai, kad jūsų šeima neprivalo per pusryčius pasimėgauti tik vienu kokteiliu. Kiekvienas galite mėgautis savo kokteiliu asmeniniame maišymo puodelyje, puikiai tinkantį pasiimti ir keliaujant. Kai išbandėme, turėjome sumažinti receptą iki vienos porcijos, kad ji tilptų į maišymo puodelį.

Šiame maišytuve yra mažiau gabalėlių, todėl jis idealiai tinka mažoje virtuvėje ar net laikyti prie stalo, kad pasiimtumėte po pietų. Kadangi tai yra tik su dviem puodeliais, rekomenduojame perkant daugiau puodelių jei turite daugiau žmonių, gaminančių kokteilius vienu metu. Ir nesijaudinkite, jei sutepsite per daug puodelių; visas dalis galima plauti indaplovėje.

Tik iš kelių šio sąrašo produktų galima paruošti karštą tyrę sriubą, o „Ninja Foodi Power Blender & Processor System“ atliko šį laboratorijos testą. Tiršta sriuba lengvai prasiskverbė per sietelį; nors rezultatas buvo lygus ir kreminis, jis vis tiek išlaikė malonią tekstūrą. Mus taip pat sužavėjo tiršta ir lygi margarita, pagaminta be didelių ledo gabalėlių, todėl tai yra universalus maišytuvas, nesvarbu, ar maišote karštus ar šaltus ingredientus.

Tai lengvai surenkamas trintuvas su maišytuvo indeliu, kuris greitai užsifiksuoja. Nors ašmenis lengva uždėti ir nuimti, jis yra labai aštrus valdyti ir valyti. Maišytuvo valdikliai yra intuityvūs ir lengvai skaitomi dėl apšviestų valdiklių. Maišytuvo pagrindo apačioje yra net siurbtukai, užtikrinantys, kad trintuvas išliktų vietoje, nesvarbu, kaip greitai jis maišo kietus ingredientus sriubai ar kokteiliui. Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip išbandėme šį maišytuvą, peržiūrėkite mūsų istoriją: Ninja prieš Vitamix.

Laboratorinių bandymų metu smulkiai supjaustėme svogūnus ir petražoles bei griežinėliais supjaustėme cukinijas naudodami šį universalų „Ninja“ virtuvinio kombaino maišytuvo derinį. Jei ieškote ir maišytuvo, ir virtuvės kombaino, čia yra mūsų sprendimas. Nors jis gali būti brangesnis ir pasigirti daugiau vienetų nei kiti šio sąrašo modeliai, jei imsite Viso, ką šis virtuvinio kombaino maišytuvo derinys gali pasiūlyti, privalumus galite sutrumpinti laiką virtuvė.

Be maisto perdirbimo galimybių, mes nustatėme, kad iš jo gaminami glotnūs žemės riešutai, kurie neperkaiso variklio taip stipriai, kaip kiti išbandyti maišytuvai. Tačiau mes pastebėjome, kad maišydami kietus ingredientus iš maišytuvo veikimo metu išeina daug stipraus oro, kuris gali išjudinti daiktus ant prekystalio, bet neturės įtakos maišymui. Mums patinka, kad visas dalis galima plauti indaplovėje, o tai puiku, jei gamindami vakarienę naudosite daug dalių.

Ninja Foodi Power Mixer System yra intuityvi virtuvės įranga su rankiniu maišytuvu ir rankiniu maišytuvu. Nors reikia saugoti keletą gabalėlių, jų nėra tiek daug, kiek kitų mūsų išbandytų rankinių maišytuvų. Kartu pateikiamas gražus receptų knygelė su spalvotomis nuotraukomis ir trijų puodelių maišymo puodelis su snapeliu, kad būtų lengva išpilti, ir dangteliu, kad būtų lengviau laikyti. Nors mes dar neišbandėme „lengvai slystančių“ plaktuvų, pagal prekės ženklą jie „sukurti su didesniu paviršiaus plotu lengviems, puriems kepiniams“.

Atliekant laboratorinius bandymus, kai gaminome kokteilį su šiuo rankiniu trintuvu, reikėjo šiek tiek spausti, bet veikė gerai, gaunamas kokteilis su aukštu Lab balu. Nors iš pradžių pagamintas majonezas buvo geros kokybės, atsisėdęs jis pradėjo skirtis. Visas nemotorines dalis galima plauti indaplovėje, kad būtų lengva valyti.

Viduje „Good Housekeeping Institute“ virtuvės prietaisai ir inovacijų laboratorija, wper metus išbandėme daugiau nei 100 maišytuvų, įskaitant daugybę rankiniai maišytuvai ir asmeniniai maišytuvai, norėdami rasti geriausius didelio našumo modelius. Išbandome kiekvieną pagal tuos pačius standartizuotus receptus, kad pamatytume, kuo jie išsiskiria iš kitų. Kai testuojame asmeninius maišytuvus, pagal tai pakoreguojame receptus.

Per pastarąjį dešimtmetį išbandėme 10 „Ninja“ maišytuvų modelių, kad pamatytume, koks jų našumas, naudojimo paprastumas ir valomumas.

Siekdami pamėgdžioti, kaip namų vartotojas naudotų trintuvą, gaminome braškinių kopūstų kokteilius ir šaldytas margaritas. Norėdami paruošti glotnutį, sumaišėme šviežius kopūstus, ledo kubelius ir šaldytas braškes, naudodami išankstinį Ninja kokteilio nustatymą arba minutę, kad pamatytume, kaip tolygiai susimaišo galutinis produktas.

Laboratorinių bandymų metu pasveriame galutinį produktą ir perkošiame per tinklinį sietelį, kad įvertintume, ar visi ingredientai yra visiškai susimaišę ir ar kiekvienas malimas ar tyrė yra vienoda.

Taip pat norėdami pamatyti, kaip sklandžiai kiekvienas maišytuvas išplautų žemės riešutų sviestą, pagal standartizuotą receptą sumalome kilogramą žemės riešutų sviesto. Baigę maišyti, įvertinome jo temperatūrą, skonį ir kaip lengva po to išvalyti.

Norėdami įvertinti Ninja rankinį trintuvą, sumaišėme kokteilį ir pagaminome majonezą.

Daugelis Ninja maišytuvų modelių negali susidoroti su karštais ingredientais, tačiau kai kuriems, kurie gali, paruošėme brokolių porų sriubą. Maišytuve turi būti ventiliacijos angų, kad būtų galima saugiai maišyti karštus ingredientus, ir neturėtumėte maišyti karštų skysčių asmeniniame maišymo puodelyje, nes atidarius tai gali nudeginti.

Bandydami įvertiname savininko vadovo naudingumą ir įvertiname, kaip lengva surinkti, naudoti ir išvalyti kiekvieną modelį. Taip pat atsižvelgiame į kiekvieno maišytuvo triukšmingumą veikimo metu.

✔️ Blenderio tipas: „Ninja“ gamina įvairius maišytuvų tipus, kurie tinka jūsų virtuvėje ir maisto ruošimo rutinoje.

• Viso dydžio: Šio tipo maišytuvas yra labiausiai paplitęs tipas, puikiai tinkantis pilno dydžio receptams ir didesnėms šeimoms.
• Virtuvės kombaino maišytuvo derinys: Nors šio tipo maišytuvas gali būti brangesnis nei tradicinis pilno dydžio maišytuvas, jis skirtas sujungti du prietaisus viename. Vis dėlto šio tipo maišytuvuose yra daugiau priedų.
• Asmeninis: Puikiai tinka keliaujant ar laikyti prie stalo, kad tarp susitikimų greitai išgertumėte glotnutį. Šio tipo trintuvas idealiai tinka mažesnėms šeimoms arba šeimoms, kuriose kiekvienas nori kitokio kokteilio. Atminkite, kad čia negalite virti sriubos.
• Rankinis blenderis: Kad būtų galima laikyti dar mažiau, rankinis trintuvas gali tilpti į stalčių ir naudojamas ingredientams maišyti bet kurioje jūsų pasirinktoje talpykloje. Jie taip pat puikiai tinka keliaujant, tačiau atminkite, kad trintuvo rezultatai ne visada būna tokie pat lygūs, kaip naudojant tradicinį maišytuvą.

  ✔️ Funkcijos / išankstiniai nustatymai: Priklausomai nuo maišytuvo, kai kurie „Ninja“ modeliai siūlo įvairius išankstinius nustatymus ir funkcijas, o kiti siūlo tik pagrindinius dalykus. Jei norite paspausti kokteilio mygtuką ir leisti maišytuvui atlikti darbą, ieškokite modelio su iš anksto nustatytais nustatymais. Kita funkcija, kurios reikia ieškoti, yra laikmatis, jei norite sekti, kiek laiko reikia maišyti pagal receptą; kai kurie modeliai turi šią funkciją, o kiti neturi. Nepamirškite, kad išankstiniai nustatymai ir kai kurios funkcijos dažniausiai rodomos tik brangesniuose modeliuose.
  
  ✔️ Priedai: Daugumoje Ninja maišytuvų yra daugiau priedų nei kituose mūsų išbandytuose maišytuvuose. Daugumoje modelių yra keletas asmeninių puodelių su gėrimo dangteliais. Naujesni modeliai taip pat tiekiami su priedais, tokiais kaip kokteilių dubenėlio puodelis, skirtas tirštesniems mišiniams, arba tešlos kabliukai, skirti minkyti picą ar sausainių tešlą. Jei turite vietos saugojimui, šie priedai gali suteikti jums dar daugiau maisto gaminimo universalumo.
  
  ✔️ Ašmenų stilius: Nuo 2013 m. ir iki šiol daugelis „Ninja“ trintuvų modelių komplektuojami su nuimamais labai aštriais peiliais, todėl juos lengviau valyti, bet reikia ypatingos priežiūros, nes ašmenų blokas neužsifiksuoja savo vietoje ir gali iškristi iš maišytuvo ąsočio, jei jis bus apverstas. žemyn. Naujesni modeliai, asmeniniai maišytuvai ir „Twisti“ serijos „Ninja“ maišytuvai dabar turi tradiciškesnį maišytuvo bloką. Šis mažesnis tradicinio stiliaus ašmenų mazgas įsukamas į maišytuvo puodelį ir nėra toks aštrus liesti.

Pastebėjome, kad abu peiliukai veikia gerai, tačiau didesnį komplektą galima naudoti su karštais ingredientais, pvz., sriubomis ir šiltomis tyrėmis bei kotletėmis, o iš mažesnio komplekto galima pagaminti geresnį kokteilį.

Čia galite pamatyti didelį daugiašakį peiliuką kairėje su dideliais aštriais peiliukais ir kitus tradicinius maišytuvo peiliukų tipus dešinėje.

Didelis daugiašakis ašmenys telpa į didesnį maišytuvo ąsotį, o mažesni tradicinių trintuvo peiliukų modeliai telpa į asmeninius puodelius arba naująjį TWISTi trintuvo ąsotį.

Nors mes stovime už septynių aukščiau išvardytų modelių, geriausias Ninja maišytuvas yra modelis, kuris atitinka jūsų gyvenimo būdą, biudžetą, saugojimo apribojimus ir kulinarinius poreikius. Taip pat atsižvelkite į kiekvieno maišytuvo ypatybes – jei jums atrodo, kad maišytuvas su laikmačiu arba kulinariniai išankstiniai nustatymai būtų naudingesni, pasirinkite modelį, kuriame yra tokia funkcija.

Eva Bleyer profesionaliai išbandė visų rūšių virtuvės įrangą, nuo orkaitės diapazonai į sulčiaspaudės į virtuvines svarstykles į maišytuvai. Tiesą sakant, vien per pastaruosius dvejus metus Eva kruopščiai išbandė beveik 40 maišytuvų Geros namų ruošos institutas Virtuvės prietaisai ir inovacijų laboratorija. Ji laboratorijoje išbandė aštuonis iš 10 Ninja maišytuvų, kuriuos išbandėme per pastarąjį dešimtmetį.

Būdama apmokyta virėja, turinti sveikatos palaikančio maisto gaminimo patirties, ji taip pat turi ilgametę patirtį naudojant maišytuvus gaminant viską nuo anakardžių grietinėlės padažo iki skrudintų burokėlių humuso.

Eva (ji/ji) yra apžvalgų analitikė Virtuvės prietaisų ir inovacijų laboratorijoje, kur išbando virtuvės reikmenis, buitinę techniką ir kulinarines naujoves. Ji baigė NYU ir įgijo maisto studijų, mitybos ir visuomenės sveikatos bakalauro laipsnį ir yra apmokyta virėja Gamtos gurmanų institute. Eva turi daugiau nei 10 metų patirtį maisto pramonėje, dirba maisto stiliste, asmenine virėja ir rinkodaros vadove.