Antra diena: būk nuotykių kupinas

TAVO TIKSLAS:
Išbandykite vaisius ar daržoves, kurių dar niekada nevalgėte, arba paruošite patiekalą nauju būdu.

Jūs sprendėte, kaip padidinti baltymų suvartojimą valgant augalinius produktus - o kaip bus su tikraisiais augalais? Natūralu manyti, kad eidami be mėsos, jūs automatiškai valgysite daugiau daržovių. Realiai viena iš vegetariško ar veganiško valgymo stiliaus spąstų yra polinkis pakeisti baltymai su krakmolu (įskaitant baltą duoną ir baltas pastas), o ne daržoves kaip daugumos žvaigždę patiekalai. Žmonės, rūpindamiesi augaliniu gyvenimo būdu, dažnai jaudinasi, kad jiems bus nuobodu. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl žmonės gali nukristi, tarkime, į „mac“ ir sūrio dubenį, kad skamba įdomiau nei didelis dubuo su brokoliais. Tiesa, yra daug daugiau skirtingų rūšių vaisių ir daržovių nei mėsos gabalų. Vienas „Bioversity International“ tyrimas nustatė, kad visame pasaulyje auginama beveik 1097 daržovių rūšys.

Be to, kad tyrinėtumėte savo maisto prekių parduotuvės praėjimus ir vietos ūkininkų rinką, norėdami sužinoti naujų šviežių skonių, čia yra dar keletas būdų, kaip jaudintis užpildydami savo lėkštę daržovėmis:

• Naudokite receptus vaisių ir daržovių, kurios jums jau patinka, tačiau tokiais būdais kaip šis citrininis quinoa dubuo kuriame yra šparagų „zoodles“.
• Pasukite garnyrus Kaip Ant grotelių keptos saldžiosios bulvės su citrinų žolelių padažu į pagrindinį, pridedant augalinių baltymų, tokių kaip avinžirniai.
• Būti įkvėptam sumaišyti kitą salotų užsakymą su namie pagamintais receptais, pavyzdžiui, kepsnine Avinžirnių ir nektarino salotos ir šis Veganas Ceasar.

---

„Meatless Meal Challenge“: 2 dienos meniu

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io.