Šukutės ir vyšnių pomidorų iešmai
Šviežios citrinos ir Dižono garstyčios suteikia šiems ant grotelių keptų šukutės ir vyšninių pomidorų iešmelių aštrų, aitrų skonį. Parodyta čia su mūsų Ant grotelių keptos cezario salotos.
Reklama - toliau skaitykite žemiau
Cal / Serv: 215
Išeiga: 4
Paruošimo laikas: 0 valandos 13 min
Virimo laikas: 0 valandos 12 min
Bendras laikas: 0 valandos 25 min
Ingridientai
8 (8 colių) bambuko iešmai
1 citrina
2 šaukštai. alyvuogių aliejus
2 šaukštai. Dižono garstyčios
šaukštelis. druska
24 vyšniniai pomidorai
16 dideli jūros šukutės
Nurodymai
- Mirkykite iešmus karštame vandenyje bent 30 minučių. Paruoškite lauko kepsninę, skirtą tiesiogiai kepti ant terpės.
- Tuo tarpu iš citrinos sutarkuokite 1 1/2 šaukštelio žievelės ir išspauskite 1 šaukštą sulčių. Mažame dubenėlyje išplakite citrinos žievelę ir sultis, aliejų, Dižoną ir 1/8 arbatinio šaukštelio druskos, kol sumaišysite; atidėti.
- Ant kiekvieno iešmo pakaitomis užmaukite po 3 pomidorus ir 2 šukutes, pradedant ir baigiant pomidorais.
- Šukutes ir pomidorus aptepkite puse Dijon mišinio; padėkite ant karštų grotelių grotelių. Virkite 7–9 minutes, kelis kartus pasukdami. Tepkite likusiu Dižono mišiniu ir virkite 5 minutes ilgiau arba tol, kol šukutės tiesiog taps nepermatomos.