Skonio testas: įdaro mišinys

Padėkos diena nebūtų pilna be įdaro - ar padažo, kaip jis vadinamas tam tikrose Pietų vietose. Skirtumai neapsiriboja lingvistika: kai kurie žmonės mėgsta šį seniai pagardintą priedą gaminti su duonos gabaliukais, o kiti mėgsta susmulkintą kukurūzų duonos pagrindą.

Supakuoti abiejų tipų įdaro mišiniai yra maisto prekių parduotuvės duonos praėjime - ir, be abejo, jie supaprastins jūsų paruošimą didelę dieną. Bet ar jie tikrai pakuoja namuose paruoštą skonį? Norėdami sužinoti, 17 bandytojų savanoriškai teikė savo paslaugas ir atrinko 13 nacionalinių prekių ženklų, pagamintų iš dviejų kategorijų: klasikinių žolelių ir kukurūzų duonos. pagal etiketės nurodymus ir viršuje (jei norite, kad jūsų įdaras būtų traškus, paruošite, tada kepkite 15 minučių 350 ° F orkaitė). Žemiau pateikiami geriausi mišiniai, skirti įdaryti savo šeimą šį atostogų sezoną:

Pirma vieta (klasikinė žolė)

Viryklės viršaus pikantiškų žolelių įdaro mišinys (2 USD už 6 uncijas) buvo gomurio malonumas šioje kategorijoje. Degustatoriai mėgo drėgną, minkštą tekstūrą su „trupučiu traškesio“, kaip sakė vienas, ir manė, kad pagardai „gerai subalansuoti“, pažymėjo kitas. Jis taip pat pelnė aukštus išvaizdos įvertinimus su įvairiomis spalvingomis, šviežiai atrodančiomis žolelėmis.

Pirma vieta (kukurūzų duona)

„Arrowhead Mills“ ekologiškas kukurūzų duonos įdaro mišinys (3 USD už 10 uncijų) pelnė aukso medalį mūsų antroje kategorijoje. Nors jis paruoštas mažiau nei per 10 minučių, jis galėjo praeiti naminis, pakomentavo vienas savanoris dėl savo „malonaus žolelių skonio“ ir „purios, drėgnos“ tekstūros. „Skanus aromatas“, - sakė kitas mėginių ėmėjas, užtikrino pergalę.