Mikrobangų Radiacinės saugos - Mikrobangų pavojus - Mikrobangų krosnelės

Rungtynių Office pertraukos kambariai, patogios parduotuvės ir namuose dešimtmečius Mikrobangų krosnelė buvo šildymo šaldytų maisto produktų, užsiliko ir dar daugiau įmantrių patiekalų dešimtmečius. Iš tiesų, kai hip miesto restoranai dirba pažįstamas įrenginį virėjas visus savo patiekalus, iš apps patiekalai. Tai ne tik taupo energiją ir leidžia restoranų susidoroti su mažais kvadratinių footages į kosmoso suvaržytas rajonų, tačiau ji taip pat siūlo naują retro naujovę, suteikiant wow faktoriaus tiems, kurie nėra susipažinę su prietaiso tiesa universalumas.

Tačiau "Google" yra mikrobangų krosnelės saugūs ", ir jūs gausite hitai iš nagrinėjamųjų mamoms ir kitiems, kurie yra susirūpinę, kad patogu prietaisas gali turėti tamsus, net pavojingą šalutinį užtvaros. Žinoma, vyraujanti sutaria mokslininkų, visuomenės sveikatos specialistai, vyriausybinių agentūrų ir plačiajai visuomenei yra ta, kad mikrobangų krosnelės yra nepaprastai saugus, kai naudojamas kaip nurodyta. Tačiau tai taip pat tiesa, kad ten gali būti kai kurių teisėti klausimai apie tam tikrų technologijų aspektus saugos, nesusiję su alavo folija skrybėlę minios paranoja.

Paimkime arčiau pažvelgti į kai kuriuos mitus faktų ir klaidingų nuomonių apie mikrobangų krosnelių, kurie įvertintų turi būti naudojami ne mažiau kaip 90% Amerikos namų.

1. Mikrobangų krosnelės buvo atrasta atsitiktinai

Būsena: Faktas

Matyt niekas maniau gaminant maistą su mikrobangų krosnelės iki 1940, kai savamokslis inžinierius, vardu Percy Spencer statė radiolokacinę įrangą skirtame Raytheon laboratorijoje, ir pastebėjau, kad šokoladas turėjo kišenėje pradėjo tirpti. Jis buvo pastato magnetronams, ir supratau, kad mikrobangų krosnelės gali būti nukreiptas ne maisto greitai pašildyti. Jis išbandė savo idėją Popping pūsti ir sprogstamasis kiaušinių. Netrukus po to mes visi laimingai apipjaustymą žemyn TV pietūs.

2. Yra nesilaikys to, kaip Mikrobangų krosnelės tikrųjų Heat Maistas

Būsena: Faktas

Mikrobangų spinduliavimas yra nejonizuojančiosios spinduliuotės forma (tai reiškia, kad negali tiesiogiai lūžti atomus arba molekules,) dalis, esanti tarp bendros radijo dažnių ir infraraudonųjų spindulių. Taigi jis nėra manoma, kad pažeisti DNR gyvenančių ko, būdas rentgeno ir gama spinduliai. Vis dėlto, mikrobangų krosnelės, žinoma, gali sukelti šildomojo poveikio ir gali pakenkti arba nužudyti dideliu energijos. Štai kodėl mikrobangų krosnelėms rinkoje turi veikti ar toliau pagal federalinės vyriausybės nustatytų griežtų ribų.

Dauguma mikrobangų krosnelėms nukentėjo maistą su mikrobangų krosnelės esant 2,45 gigahercų (GHz) (12,24 cm (4,82 IN) bangos ilgio) dažniu. Vyrauja įsitikinimas, kad molekulės maisto, ypač vandeniu sugerti energiją iš bangų per dielektriniai šildymo. Tai yra, nes vandens molekulės yra poliarinis ratas, turintis teigiamą ir neigiamą galą galą, jie pradeda sukasi greitai, kaip kintamajĮ elektrinis laukas eina per. Kad rotacija yra manoma, kad pridėti šilumą į maistą.

Tačiau yra kai kurie mokslininkai, kurie dissented su šia nuomone, tai rodo, kad kitų sąveikos tarp dalelių gali būti atsakingas už šildymą.

3. Mikrobangų krosnelės Kuko maistą iš šiapus ir anapus

Būsena: mitas

Nors daugelis žmonių mano, kad tai būtų atvejis, mikrobangų krosnelės faktiškai dirba ant išorinių sluoksnių maisto, šildymo jį jaudinantis vandens molekulės yra. Vidiniai dalys maisto yra šildomas, kaip šilumos perdavimo iš išorinių sluoksnių į vidų. Tai kodėl mikrobangų galima virti tik didelis Atleta mėsos iki maždaug vieno colio gylio vidų.

4. Metalai Gauk Dangerously Karšto mikrobangomis

Būsena: mitas

Metalai atspindi mikrobangas, o plastiko, stiklo ir keramikos leisti jiems pereiti per. Tai reiškia, kad metalai nežymiai įkaista mikrobangų krosnelėje. Tačiau, plonos metalo gabalai, pavyzdžiui, folijos arba šakutės dantų, gali veikti kaip antena, ir bangos gali lanko prie jų, formavimo dramatiškų kibirkščių.

5. Mikrobangų krosnelės yra energiją taupančios būdai virėjas

Būsena: Faktas

Pilnas analizė virimo efektyvumas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant tai, ką bando parengti ir kaina - ir žalumos - iš savo vietos elektros energijos tiekimo, dujų ar kito kuro. Paprastai, nors, mikrobangų naudoja mažiau energijos, šilumos maisto nei įprastinių orkaičių ar jų grupių, nes tai veikia greičiau ir daugiau energijos yra orientuota tiesiai ant maisto, palyginti su šildymo konteinerius ar aplinkinių oro. Tiesą sakant, "Energy Star" apskaičiavo, kad verdant ar pakartotinai šildant mažomis porcijomis maistą mikrobangų taupo kiek 80% energijos, reikalingos orkaite.

Ar ne per daug susijaudinęs, tačiau. Vartotojų advokatas Michaelas Bluejay nurodė Žemės Aptarimas kad net tiems, kurie kepa tris valandas per savaitę, naudojant pigiausią kepimo būdą galėtų išgelbėti tik maždaug $ 2.06 / mėn palyginti su brangiausią būdą. "Dėmesys gaminimo būdus nėra būdas taupyti elektros energiją [namie]," sako Bluejay. "Jūs turėtumėte pažvelgti šildymo, vėsinimo, apšvietimo ir skalbimo vietoj."

6. Jūs negalite Įkaitinkite aliejų mikrobangų

Būsena: Faktas

Aliejai, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus nereikia šildyti gerai mikrobangų krosnelės, nes jų molekulės trūksta poliškumą rasti vandenyje. Taip pat tiesa, kad užšaldytas sviestas yra sunku atšildykite mikrobangų krosnelėje, nes iš esmės urmu yra aliejus, o dalis vandens, esančio yra ledo forma, kuri palaiko molekules užrakintą kristalinės formos, priėmimo virpesius daugiau sunku.

7. Šildymas Plastmasės mikrobangų gali būti pavojingas

Būsena: Faktas

Saugiausias kursas veiksmų, kad būtų išvengta išleidimą jokių plastikų mikrobangų krosnelė. Kai Milvokis leidinys "Sentinel išbandyti Plastmasės ženklinamos mikrobangų saugus ir reklamuojami kūdikiams, net ir tie, buvo nustatyta, kad išleisti "toksiškų dozių" nuo Bisfenolis A kai šildomas mikrobangų krosnelėje. "Aptikti sumos buvo tokio lygio, kad mokslininkai nustatė priežastį neurologinių ir vystymosi žalos laboratoriniais gyvūnais," popieriaus ataskaitas.

Tiesą sakant, terminas "mikrobangų saugus" nereglamentuoja vyriausybės, todėl ji neturi patikrinamą prasmę. Pagal leidinys "Sentinel'S bandymai, BPA "būna šaldytų maisto padėklai, mikrobangėje sriuba konteinerių ir plastikinių kūdikių maisto pakavimas. "Tai dažnai rasti plastikų pažymėtų Nr 7, bet taip pat gali būti kai kuriuose plastikų pažymėtų su Nr. 1, 2 ir 5, taip pat, atsižvelgiant į ataskaitą. Geriau prilimpa prie stiklo ar keramikos.

8. Virimo puodelį vandens mikrobangų gali sukelti jį sprogti

Būsena: Faktas

Vienas potencialus pavojus mikrobangų krosnelėms yra gauti nenuplikytos daugiau nei pašildyto vandens. Kas gali atsitikti, kad kai paprastas vanduo šildomas mikrobangų krosnelėje švarioje keramikos ar stiklo indą per ilgai, tai gali padėti išvengti burbulų susidarymo, kuris paprastai atvėsti jį žemyn. Vanduo gali tapti perkaitinto, praeityje jo virimo temperatūra. Taigi, kai ji yra sutrikdyta, tarkim juda, ar nuleisti kažką joje, šilumos spaudai žiauriai, išsiverždavo verdantį vandenį iš puodelio.

Norėdami išvengti šio pavojaus vandeniui šildyti tik minimalų laiką, kurio reikia. Arba įdėkite mediniu šaukštu ar klijuoti į jį (jums turėtų būti bauda su metalo šaukštas taip pat, kaip aptarėme anksčiau. Nenaudokite metalo šakutės nors, kuris gali sukelti.)

9. Mikrobangų Maisto gaminimas gali būti nesaugu, nes ji neturi Heat Tolygiai

Būsena: Faktas

Kaip mes sužinojome iš Jimas Gaffigan, Mikrobangų krosnelės ne visada šildyti maistą tolygiai, kartais paliekant šaltų kišenės šalia karšto kišenes. Jei dirbate su žalios mėsos, tai gali būti pavojinga, nes gali palikti kenksmingų bakterijų.

Už mokslo centras Visuomenės interesas įspėjo, kad vartotojai turėtų atidžiai sekti šildymo instrukcijas, įskaitant stovintį laiką, reikalingą papildomą virimo (kitaip tariant nebandykite atvėsti jį išjungti, kol jūs liečiate tai).

10. Mikrobangų krosnelės Nuotėkio Nesaugios lygiai elektromagnetinės spinduliuotės

Būsena: mitas (bent didžiąją laiko dalį)

Jau kelis dešimtmečius mokslininkai ir vartotojai buvo diskutuoja dėl galimų pasekmių nejonizuojančios elektromagnetinę spinduliuotę į gyvenimo audinį. Kadangi mes negalime labai gerai auga žmonių kontroliuojamų laboratorinių eksperimentų, tai labai sunku sutvarkyti įvairias rizikas mes galime gauti iš išmestų iš laukų elektros laidai, Mobilieji telefonai, skrydžius lėktuvu, kompiuteriai, radijas su laikrodžiu ir, žinoma, mikrobangų krosnelės. Mes žinome, stiprius laukus kelti vėžio tarifus ir kitas problemas, bet ką apie kumuliacinį poveikį mažame sąlyčio arba poveikis vaikams?

Niekas nežino, nors mes galime imtis širdį, kad FDA riboja mikrobangų krosnelės, kurios gali ištekėti iš orkaite visą savo gyvenimą iki 5 milivatų (MW) mikrobangų radiacija vienam kvadratiniam centimetrui, bent maždaug 2 colių iš orkaitės paviršiaus sumą. Pasak agentūros "Ši riba yra gerokai žemiau lygio žinomas pakenkti žmonėms." Taip pat tiesa, kad mikrobangų energijos sumažėja dramatiškai, kaip jums judėti nuo radiacijos šaltinio. Matavimų parengta 20 colių iš krosnyje būtų maždaug viena šimtoji išmatuoto esant 2 colių vertės. Federalinė standartas taip pat reikalauja, kad visi krosnelės turėti du nepriklausomus blokuotės sistemomis, kad sustabdyti mikrobangų metu fiksatorius išleistas ar duris atvėrė gamybą.

Interviu su TDG, inžinieriaus mechaniko Mark Connelly, kad techninio direktoriaus pavaduotojo Consumer ReportsSakė, kad didžioji dauguma Mikrobangų krosnelės jo grupė išbandė parodė "labai mažai nutekėjimo radiacijos." Connelly atkartojo FDA, kuri yra, kad jei tai susiję su žmonių, jie gali tiesiog žingsnį nuo mikrobangų krosnelė, kai patarimus naudoti.

Paklaustas, ar žmonės turėtų vengti ieško darbo mikrobangų krosnelė, nes akys yra žinoma, kad jautriausios tos radiacijos forma, ir yra žinoma, kad kurti katarakta aukštoje lauko stiprumas, Connelly sakė jis nemanė, kad tai nerūpėjo ", nes langas yra ekranuoti, ir ten neturėtų būti nuotėkio kad. "

"Jei nerimaujate, tada išeiti ir išleisti $ 20 ant testavimo komplektas nuraminti save, kad nėra jokios radiacijos nuotėkis iš jūsų mikrobangų krosnelė," Connelly pridėta. Jis sakė, kad jo bandymai vartotojų kokybės rinkiniai parodė, kad jie būtų pakankamai patikimas, nepaisant kai kurių spaudos sąskaitų priešingai. "Mikrobangų krosnelės galite dėvėti per laiką, su tarpikliai nešioti ar problemų kuriant į duris. Taigi, aš manau, kad tai protinga išleisti šiek tiek pinigų, kad juos išbandyti, "sakė jis.

11. Mikrobangų krosnelės Alter Maisto ir nepageidaujamas, galimai nesaugus, būdai

Būsena: Nenustatyta, bet, tikėtina

Tai gyvenimo faktas, kad bet koks virimo tipas keičia maisto chemiją. Jis gali sumažinti kai kurių maistingųjų medžiagų lygį, kaip ji gali padidinti kitų lygių (pvz likopenus), arba padaryti juos daugiau ar mažiau prieinami naudoti kūno. (Žalias maistas kas?) Vyraujanti nuomonė yra ta, kad mikrobangų krosnelės nekeičia maisto būdais, kurie yra daugiau kenksmingas arba žalingas nei kitų tipų kepimo. Tiesą sakant, kai kurie teigė, kad greičiau virimo laikas iš tikrųjų gali išsaugoti daugiau maistingųjų medžiagų lyginant su kitais metodais.

Vis dėlto, mes žinome pakankamai tiek apie mitybą ir bendrą poveikį maisto mokslo, kad kai kurie yra ne taip įsitikinęs, (žinoma, taip pat yra bet kokių kenksmingų medžiagų grėsmė pateikiame gauti grąžintas virimo, pavyzdžiui, diacetilo kaltinama "pūsti plaučių"). Neseniai straipsnį El žurnalas nurodė, kad populiarus holistinis sveikatos ekspertas dr Andrew Weil buvo parašyta: "Čia gali būti pavojus, susijusius su microwaving maisto... yra klausimas, ar microwaving keičia baltymų chemiją tokiais būdais, kurie gali būti kenksmingas. "Pasak žurnalo, dr Fumio Watanabe iš Japonijos Kochi Moterų universiteto nustatė, kad šildymas mėginiai šešias minutes išsigimė 30 iki 40% pieno vitamino B12. Šis suskirstymas rūšies paėmė apie 25 minučių verdančio su tradiciniais šilumos. Be 1992 Stanfordo medicinos mokyklos tyrime dažnai nurodo mikrobangų oponentų, mokslininkai pranešė "žymiai sumažėja" imuninės didinimo veiksnių microwaved motinos pieną. 1980-ųjų pabaigoje Šveicarijos mokslininkai pranešė sumažėjęs hemoglobino kiekis ir baltųjų kraujo ląstelių žiurkėms, kad buvo valgyti microwaved maistą.

Taip pat daug pranešė internete, kad microwaving žmogaus kraują teikia jį naudoti būtų nesaugu transfuzijai - nors medicinos specialistai atkreipia dėmesį, kad sparčiai šildymo kraują per bet kokį metodą, gali turėti tokį patį neigiamą rezultatas.

Daroma išvada padaryta vyriausybinių agentūrų ir pagrindinių organizacijų yra tai, kad microwaved maistas yra saugus, taip pat patogus. Yra ribotas skaičius tyrimų, kad būtų galima spręsti kitaip, tačiau, atsižvelgiant į didelio masto ar įtikinamų įrodymų Sunku trūksta jausti, kad supimas mūsų mikrobangų yra ypač protingas žingsnis. Kiekvienas interviu šiame kūrinyje atkreipė dėmesį į kitus klausimus, kaip daugiau paspaudus, iš visur poveikis mobiliųjų telefonų daugiau grėsmių iš radono arba didesnių energijos vartotojams, pavyzdžiui, šildymo ir aušinimo. Tai nereiškia, kad mikrobangų krosnelės yra neverta galvoti apie, tačiau.

Ir kas yra mikrobangų krosnelės geras?