Grubus Braškių Galette receptai

1 1/4 c. visi universalūs miltų

1/4 šaukštelis. druska

1 šaukštai. grandulated cukraus

1/4 c. grandulated cukraus

1/2 paketas grietinėlės sūris

1 klijuoti šalto nesūdyto sviesto

2 svarai braškės

1 šaukštai. kukurūzų miltai

1 vanilės pupelė

1 arb. citrinų žievelėmis

1 kiaušinis

2 šaukštai. Turbinado cukraus

1. Maisto procesorius, impulso miltus, druską, ir 1 šaukštas granuliuota cukraus derinti. Pridėti grietinėlės sūrio ir sviesto ir pulso iki didelių trupinius forma. Pridėti 3 iki 4 šaukštai vandens ir pulso tik tol, kol tešla pradeda ateiti kartu. Pasukite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir švelniai minkyti tol, kol tešla ateina kartu tolygiai. Paglostyti į diską ir sandariai apvynioti polietileno plėvele. Šaldyti ne mažiau kaip 1 valandą arba iki per naktį.
instagram viewer
2. Išimkite tešlą disko ir salė tarp 2 lapų pergamento sukurti 12 colių skersmens apskritimą, kuris yra 1/8 colio storio. Perkelti tešlą kepimo skardos ir šaldyti 30 minučių.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Tuo tarpu į didelį dubenį, Lobizmas braškės su kukurūzų krakmolo, vanilės pupelių sėklų, citrinų žievelėmis ir likę granuliuotą cukrų. Pasirūpinti braškių ant tešlos, paliekant 1-colių sieną. Sulenkite sieną iki ir virš braškių sukurti platų 1-colių ratlankį. Šepetys krastas su kiaušinių plovimo ir pabarstyti turbinado cukraus. Kepkite Galette kol pluta yra aukso, nuo 40 iki 45 minučių.