10 Bendrosios Valgomieji Piktžolės

Darbo pradžia

Traukiant piktžoles yra tik apie labiausiai varginančių užduotis bet sodininkas veidus. Bet su daugeliu paplitusių rūšių, galite imtis maršruto: pabandykite valgyti juos. Štai šiek tiek pilnas sąrašas dažniausiai atsikračiusi augalų, kurie gali pridėti kaimiškas skonio jūsų sodo derlių. Tik būkite atsargūs - prieš valgyti išorę, teigiamai ID vizualiai, naudojant instrukciją knyga arba klausia nusimanantys asmenys. Nuotraukų čia nebūtinai iliustruoja iš jų valgomieji formos augalų.

Kiaulpienė (Taraxacum officinale)

Daugelio vejos perfekcionistas rykštė, šie žydintys augalai apkarpyti daugelyje priemiesčių ir kaimo kiemuose. Tačiau nereikia nuvalykite juos su herbicidais tik dar. Kiaulpienės lapai yra puikus, gurmanų salotos žalia, kai blaškoma su šviesos užpilu, ir yra supakuota su vitamino A, vitamino C, ir beta karotino. Žydintį gėlės gali būti atliekami į svaiginantis namų vyno, taip pat.

Gyslotis (Plantago major)

Taip pat žinomas kaip "baltojo žmogaus pėda" Thisis dar vienas iš tų augalų, kurie, atrodo, klesti tiesiai ant sodų ir važiuojamosios kelio dalies krašto. Pasirinkite žalia, banguotas lapus ir palikti aukščio gėlė stiebų. Baltinti lapus ir kepkite su tikru sviestu ir česnaku, kaip darytumėte su Kale ar bet kokio kito tvirto žalios spalvos.

Česnakai žolė (dirvinis česnakas)

Laukiniai česnakai yra vaistažolių gydyti dažnai rasti pasiklysti laukuose, ganyklose, miškuose ir sutrikęs dirvožemyje. Ji primena auginamų česnakų arba svogūnų laiškai, bet ūgliai dažnai yra labai plonas. Naudokite jį sumuštiniai, salotos, pesto arba kapotų nuo pagrindinių patiekalų, pavyzdžiui, scallions.

Rūgštynės (Rumex acetosella)

Taip pat žinomas assheep rūgštynės arba dokų, tai laukinių augalų yra tortų, Citrinų žalios rasti visoje Šiaurės Amerikoje ir Europoje. Tai šiek tiek primena Šveicarijos Paprastieji, su plonais, trikampį formos lapai. Naudokite jaunų lapų salotoms už įdomų citrusų skonio, ar virėjas vyresnio amžiaus, sunkiau žali sriubos, omelets arba maišoma FRYŚ. Mediena rūgštynės yra kitos veislės, kurios gali būti valgoma; Tačiau, atrodo, daugiau kaip dobilai, su trimis dvigulėmis kiaušinio formos lapais.

rėžiukų

Pipirnės šeimos (pipirnės, vandens pipirnės, roko pipirnės, pipirų pipirnės) yra lapinės žalumynai seniai auginamos daug Šiaurės Europoje. Jie turi aštrus tang ir yra puikus salotų, sumuštinių ir sriubos.

Daržinė žliūgė (Žliūgė laikmenos)

mažai auga sultingi su šviesiai žalios spalvos, smailiomis ovalo formos lapų, šis augalas yra pripūtimu su vitaminų, mineralų, omega-6 riebalų rūgščių darinių, ir deliciousness. Metimas jaunų lapų ir stiebų salotų. Tačiau atkreipti dėmesį: nevalgyti per daug daržinė žliūgė, nes ji gali suteikti jums viduriavimas.

Baltoji balanda (Chenopodium albumai)

Taip pat žinomas kaip goosefoot arba ėriukų salotos, tai jau seniai auginami kaip grūdų derliaus Himalajuose ir dažnai nuimami nuo Afrikoje gamtoje. Augalas turi šviesiai žali lapai, primenančius žąsų kojų. Pasirinkite savo jaunus lapus ir valgyti juos žaliaviniai arba lengvai virti. Sėklos, kuri yra glaudžiai susiję su super grūdų quinoa, yra supakuota su baltymų, vitamino A ir kalcio, ir gali būti valgoma, taip pat.

Varnalėša

Šis augalas yra stiebai, atėmė jų žievelei prieš gėlės atidaryti, galima virti, ir skonis lyg šparagais.